重庆叫花鸡培训课程哪家最好?

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2020-06-08 11:05

阅读量:

课程级别:入门级

培训周期:一周

培训时间:全日制

课程费用:请询价

课程安排:

培训内容

叫花鸡技术培训

课程安排

理论学习:

1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批叫花鸡技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。

实操学习:

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作叫花鸡制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。

课程制作:

1、鸡去毛和内脏,洗净,斩去指甲和鸡尾部。

2、生抽、料酒、盐和葱姜片,拌匀涂抹鸡内外。

3、葱段、茴香和八角等加生抽拌,成料包,放鸡腹,保鲜膜包裹,放冰箱腌制4小时或一晚上。

4、荷叶入沸水锅中略烫,捞出沥干,荷叶包裹腌制好的鸡,用线绳缠绕,用锡纸包裹,入烤箱,180度中下层烘焙1.5-2小时即可。

课程产品:

创业扶持:

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。

课程套餐:盐焗鸡、广式烧鹅、酱牛肉、童子鸡

 

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