卤肉卷培训哪里好_哪家正宗?

重庆美食小吃培训网

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2020-04-16 14:47

课程级别:初级

培训周期:3-5天

培训时间:随到随学

课程费用:请询价

卤肉卷,顾名思义,就是对卤肉和卤菜的深加工,再配合上北方的独到的面食加工,经过多种工序加工而成的卷类食品。目前,大陆的卤肉卷做法很多,也有很多以公司,比如甲子餐饮等,在不断的研究卤肉卷的做法,争取让越来越多的人了解和喜欢这类明显带有中国特色的快餐性质的食品。卤肉又称之为卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍,多以红卤为主。

培训课程

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实践操作内容

1.学习制作卤肉卷卤水。

2.学习卤制猪肉。

3.学习制作鸡柳。

4.学习制作鸡蛋、藕片、火腿。

5.学些制作黑酱、蒜蓉酱、辣椒油。

6.学习和面,擀饼,烙饼。

7.学习搭配肉菜和配料,卷饼。

为什么选择我们

学习期间的原材料怎么算?

答:每一位学员在学习期间的所有原材料均由我们负责,您只需交学费即可,除了学费您无需再交任何其他费用

你们的培训模式是怎样的?

答:实操与理论相结合,我们的每个课程在报名之后都会立即安排专业的及教学老师手把手亲自示范,虽会让学员亲手实际操作,反复实践,直到学员做出和老师差不多的口味即可。

报名之前能不能先品尝味道在学?

答:可以先品尝,满意后再学习。部分品种准备时间比较长,需提前预约。

 

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封面恋人
26分钟前

感觉老师够专业,学费价格公道,还记得那位老师给我的印象,他真是太贴心了,跟我传授了很多经验技巧。

过时的女人
8分钟前

前台的美眉说话温和,耐心回答我每一个问题,态度没得说,不厌其烦的回答我的很多问题,解除了我的一些疑惑,祝你工作顺利哦!

看沵溈他楛闷
33分钟前

文章教会了我很多,真的很感谢

能寂寞是一种境界
39分钟前

学到技术了,以后出去就可以直接开家小吃店了,真的很好。

出卖
47分钟前

现在特色小吃培训学校很多,还是觉得这里的口味比较中意。

邢**
54分钟前

学校环境很好,真心好,教学都是采用的多功能教学,教的班都是最新的技术配方,很实用。

邵**
6小时前

我是朋友介绍来杭州这个学校学习特色小吃的,现在店面也开起来了。学技术的时候老师都很关心我们,老师的专业知识和教导水平都不错,手把手的教我们,还给我们指正错误,教我们简单的操作。

女皇之刃
4小时前

我有个亲戚就是在里面学的,学了差不多半个月,出来就自己开店了,现在生意挺好的,就是培训的人太多了,想和师父单独聊一下都要排队,不过味道确实好,也可以理解啦

原谅时间
18小时前

前段时间想做特色小吃,总是在自己摸索,弄了好久也没做出来,我还是乖乖花钱去学吧,等我,

煞笔女人
20小时前

总的来说还是不错的,确实做的很好,很多的特色小吃都很独特,我学的特色小吃就学很好呢。

披着狼皮的羊
22小时前

能够在文章里面增加自己的经验,这未尝不是一件好事

笑话太过
16小时前

报了综合班,想看看怎么样,然后再决定学不学,试听的时候,看老师讲解的很全面,很细致,非常的专业,然后就报班了。