重庆哪里有菜培训班?

重庆美食小吃培训网

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2020-03-13 22:04

课程级别:入门级

培训周期:一周

培训时间:全日制

课程费用:请询价

课程安排:

培训内容

重庆菜技术培训

课程安排

理论学习:

1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批重庆菜技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。

实操学习:

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作重庆菜制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。

课程制作:

1、重庆菜讲究选料新鲜,选用四季时令蔬菜,鱼以江浙两省产品为主,取活为上,一年四季都有活鱼选择,当场活杀烹制。

2、重庆菜菜肴品种多,四季有别。

3、重庆菜讲究烹调方法,不断改进,原来以烧、蒸、煨、窝和炒并重,渐转以烧、生煸、滑炒和蒸为主,以生护煸和滑炒为多,善烹四季河鲜。

4、重庆菜口味有很大变化,原来以浓汤和浓汗厚味为主,后变卤汁适中,有清淡素雅,也有浓油赤酱,讲究鲜嫩和色调,鲜咸适口,特别是夏秋季节糟味菜肴,香味浓郁,有特色。

课程产品:

创业扶持:

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。

课程套餐:川湘菜、重庆爆鱼、家常菜

 


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仅显示部分评论
贾**
20分钟前

挺好的,作者还是很认真的在收集一些资料,不然不可能写出这么完美的文章来

任**
27分钟前

看了好几篇文章了,感觉还行

柳**
50分钟前

看了挺久的了,总觉得文章上面的每一点都可以去试

自闭的兔子
38分钟前

从文章我可以学习到很多的方法

孟**
38分钟前

能够把这么实用的内容都在文章里面体现出来,说明这篇文章还是很有权威性的

胡**
36分钟前

科员学习到别人的经验,这也是增加自己技术的体现

数学不好的姑娘万岁
10小时前

文章写的很不错的了,细节都写的很清楚,内容也很多

新事新人新心
5小时前

文章写的蛮好的,每一个步骤都写的很详细

感染了你我旳回忆
14小时前

我也是经常在这个网站上面看到好文章,因为他们文章确实写得非常的好

忘得洒脱
12小时前

文章写的很好,很清楚每一个步骤,学习也会更简单

坐觀龍蛇
13小时前

跟着文章做了几次,挺不错的,越做越好啦

梅**
19小时前

文章里面的技术确实是可以学的,而且还可以学的很好