重庆美食小吃培训网
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2020-03-13 22:04
课程级别:初级
培训周期:一周以内
培训时间:随到随学
课程费用:请询价
【项目分析】
利润分析:
以一家80~150m2的石锅鱼店计算,平均每日接待顾客:35桌,平均每桌消费120元,平均日收入4200元,平均月收入126000,石锅鱼平均毛利润率50%~60%(这里以60%计算),月净利润:75600元/月,年净利润:907200元/年。(以上数据仅供参考,不同地区物价租金消费水平等各有不同)。
营销分析:
石锅鱼一般可以选择开店,经营方式以中餐晚餐夜宵为主,开店形式主要是大排档,饭馆、酒楼等等;选址的话,比较灵活多变,适合在工业区,城中村,美食街,步行街,小区门口,机构,写字楼等繁华地段开店经营。
【培训内容】
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.优质草鱼的筛选;
3.石锅高汤的熬制;
4.草鱼的处理,精湛切片刀工教学;
5.草鱼入锅前的处理;
6.原料采购、存放、保鲜技术;
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
【核心内容】
2.不限学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有400人专业的教师及服务团队;
5.已开放200多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。
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真的很不错。超赞!如果想学习特色小吃,这个够专业,闺蜜给推荐的肯定不错的。
我学的特色小吃,我自己开了店,把佐料运用到米线上也好,米线、面,都卖的很好,准备再去学个其它课程。
嘎哈嘎哈嘎哈,好好笑的,没想到我都能做生意了,现在一天能赚好几百了,谢谢你们,谢谢,谢谢廖老师的指导教学,我要发财!我要发财!我要发财!
在10来天的学习过程中在学校学到了很多以前从未接触过的东西,很开心。认识了很多的同学和张老师。虽然老师有时对我们有点小严厉,但我们都知道那是她对我们认真、负责,我们都很崇拜她的技术和人品。
无业游民,学了个特色小吃,开个小店养家!生意不是很好,至少比打工强很多了。
上个月在这里学的特色小吃,感觉蛮满意的,刚开始也很犹豫很纠结,从来没有做过这些,只是想要自己创业,完全没有信心,对这个一无所知,但是王老师教的很仔细,也特别有耐心。
现在觉得其实像是特色小吃行业的话,不管是加盟还是学技术,也不管是费用的高低,能学到真技术,才是最为重要的!
因为文化水平不高,但是又一直想自己创业,在很多选择的情况下,选择了这个小吃培训学校,现在事实也证明了我当初的选择是有多么的明智。
在这里学特色小吃,超有特色,教的品种很多,学完之后自己开个小店,都是没有问题的,哈哈哈哈。
学到啦啦啦,表扬下老师们,呵呵,过两天就介绍的我兄弟就去你们那里学了。
和老公一起去参观了解了一次。谈下来果然是超级有想法的专业工作人员,感觉真的很不错。
学点手艺总是好的,不可能给别人打工一辈子,还是做点小本生意好。