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2022-02-18 14:00
煎饼果子培训
想学煎饼吗?
煎饼果子是中国北方普遍的一种正餐，传说故事和三国诸葛亮相关。三国时期蜀国兵败溃逃，急忙中炉灶丢得一干二净。直到稍稍可以喘一口气的情况下，战士饥肠辘辘却没法煮饭了。三国诸葛亮灵机一动，让伙夫调稀小麦面粉，用军内的铜锣在厨具，下边烧柴，把稀稀的面浆摊在铜锣上烙成面饼，算得上让战士吃上一顿饱饭。这类作法广为流传出来，变成煎饼果子的非常早的样本。但是，铜锣遇热易破，后世用铁质的鏊子替代铜锣，煎饼果子就慢慢的流传开来。山东省的煎曲奇饼干硬薄脆，揉面的过程中可放盐或是放糖，产生咸甜二种口感。由于干结水份少，可以长期储存，变成旅行中有利于带上的干食。中国饮食文化中有“路菜”一说，带上煎饼果子闯关东，煎饼便是不错的一种路菜。
煎饼如何做?煎饼果子做法秘方?
配方用材： 小麦面粉、棒子面、生鸡蛋、香莱、小香葱、黑芝麻粉、甜面酱、蒜蓉酱、炸油条(或薄脆)
煎饼果子做法：
香莱、小香葱切末，甜面酱和蒜茸辣酱按适当占比配制预留。
小麦面粉和棒子面以2:1的百分比加适度的水调为和鸡蛋液砂浆稠度类似的面浆。
凉锅抹少量油，倒进面浆，快速旋转锅，使面浆均均遍布锅的表层。打进一个鸡蛋，用铁铲铲开，铺平在面浆上。在鸡蛋液表层撒上香莱末、小香葱末、黑芝麻粉，等鸡蛋液表层凝结翻过来。
在别一面用软毛刷刷上涨好的酱，放进炸油条或薄脆，翻卷就可以。
煎饼果子培训项目简介
针对目前愈来愈多期盼自主创业的人而言，一个赢利平稳，小投资的新项目，是很多人都是选用的。煎饼便是集这种优势于一身，因此，遭受顾客的热烈欢迎，备受顾客钟爱，想要开个家煎饼店，到大家英佳尔来学习培训，可以充分保证你学习到有效的物品，而且顺利开张。
英佳尔杭州市煎饼果子培训
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不为失败找理由，只为成功找方法！突破自我，提高自我，既然来到特色小吃培训学校，就踏踏实实的学。
来到这个小吃培训机构学习，短短的时间这个小吃培训机构让我们学到了很多特色和一些新颖的想法。
我姐姐介绍我去这个培训学校学习呢，等过六月，我就过去，想学学以后自己做特色小吃，最好能开个特色小吃店。
不得不赞客服，实在是太热情太有耐心了，给我这个不太了解这行业的人解答了很多，让我对他们学校信心十足，很期待接下来的培训。
我是完全的新手，对于下厨完全不知从何下手。目前正在按照老师规划的流程培训中，好不好学完了才知道，要加油了！
第一次做小吃店有很多的顾虑，最终在老师的鼓励下还是开起来了
开心死了，总算是没选错地方，家人朋友都说我做的特色小吃特色小吃味道很不错，谢谢你们，会帮你们宣传的。
之前学了特色小吃，现在打算再去学几样，要开店还是得会多点东西
培训结束了，满意！！！很感激各位老师。每一个细节都十分的讲究。愉快的合作，过程很享受，结果很满意。
自己的感觉学习面食比中餐要好，工作环境好，没有那么多的油烟，在这个小吃培训机构的班马上就要结束了，现在自己做出美味的面食一点问题都没有。
这个培训学校的规模还不小呢，知名度也高，很多年轻人来这学习，学费合理，师资和教学设备都不错。
老师技术很不错，教学员做的可漂亮了，什么时候我才能练到她的水平呢。
