油泼扯面培训

重庆美食小吃培训网

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2022-02-23 06:00

学习培训表明

浆水鱼鱼学习培训

  想学浆水鱼鱼吗?

  油泼扯面是陕西省很有特点的一种正餐。又叫牛肉拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等,听说已经有3000很多年的历史时间。陕西油泼面是在周朝“礼面”的根基上发展趋势演化而成;西汉时期称作“汤饼”,归属于“煮饼”类中的一种;隋朝时期叫“长寿面”,意指下下锅内久煮持续;宋元时期又改叫为“水滑面”。手工制作擀制的又粗又宽的鲜面条,在沸水中煮开后捞在碗里,先加上葱段、丝袜高跟鞋、花椒面、盐面等调料,再撒上一层很厚的辣椒粉,瞬间满碗彩光,较为后一道工艺是重要。西北人嗜香辣,辣椒和醋便电容量西北菜的特点。菜是酸辛辣味,饭也是酸辣味,面长持续,光洁筋韧,油酥香气扑鼻,酸辛辣味美,特别适合酒店餐厅发布。口味特性:面长持续,光洁筋韧,油酥香气扑鼻,酸辛辣味美。口感也可使每个人喜好而定。用此方法还可做成肉臊子扯面、炒酱扯面、炒鸡蛋西红柿扯面、牛肉烩扯面等。

  浆水鱼鱼如何做?浆水鱼鱼作法秘方?

  浆水鱼鱼秘方:小麦面粉300克、食用盐2克、葱2汤勺、姜1汤匙、蒜2汤勺、生抽酱油3汤勺、水161克、辣椒粉2汤匙、老陈醋1汤勺

  作法:

  1.水和盐放进面包机缸里搅拌。

  2.添加小麦面粉,启动面包机搅揉一个程序流程(大概6、7分鐘)。

  3.搓成光洁面糊。

  4.揉好的面包盖紧塑料薄膜饧30分鐘。

  5.蒜、葱、姜各自切末,生抽酱油、老陈醋配制好,辣椒粉备好。

  6.醒好的面糊揉成长条形。

  7.匀称切成小剂子,大概一个30克。

  8.菜盘最底层刷上一层油。

  9.切完的包子皮揉成圆柱状,把包子皮堆放在菜盘上,面糊刷上一层油,盖紧塑料薄膜饧1个钟头。

  10.饧好面糊擀成长条形,用擀面棍在中间横压一下。

  11.双手扯住面的两边将面扯长,假如正中间厚就扯住两边用面辗压砧板,那样便会越扯越长。

 

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时光忘记回来
8分钟前

学到技术,高薪就业,就业机会多,学习充电就在这个学校网,能找到你合适的课程

贾**
16分钟前

这个学校的特色特色小吃项目造型还挺不错的,很有特色,蛮心动的,我想开个特色小吃店!等辞了工作就过去学。

明智小女人
41分钟前

选择培训学校时,在网上观察了解了很久,看到这家的口碑好,所以问询了下他们的工作员,服务很好,就直接定了,后面的培训很顺利,做的好,继续加油!

亲,我没跑
49分钟前

我是自己想创业的,学校导师那边很负责,跟我说了很多对于创业有用的东西。谢谢他们。老师们辛苦了!

应**
33分钟前

学校很靠谱不仅仅只是教技术,还有很多创业中必须掌握的知识。

逞强美
60分钟前

我这种手残党,跟朋友一起来试下,居然也可以做出一碗面,虽然是味道还不好,但是老师一直都耐心教我,人很好耶。而且这个小吃培训机构的课堂气氛比较活跃,没有嫌弃我笨手笨脚,。

数学不好的姑娘万岁
1小时前

老师可耐心了,特色小吃的口味很好,学了快差不多半个月的技术了,很多粉面技术都会了,准备毕业咯,哈哈。

谈**
4小时前

我是属于对什么事情比较苛刻的人,之前在网上找了好久都没有太中意的特色小吃培训公司,后来偶然的机会发现了,看了他们拍的美食照片决定去现场看看,尝了一下味道,几乎是毫不犹豫的就拍板了。

面楚歌
17小时前

看大家都对于这一家培训机构都有那么好的评价,自己也去看了一下,感觉还不错,环境等各方面的因素都挺好的。

軒轅曉蕾
18小时前

我的老同学在这个小吃培训学校学特色小吃,现在在家自己开了个小店,我真羡慕啊。

太阳给予我温暖
20小时前

在几天的时间里学到了很多。做生意之后遇到什么问题也会继续问我的老师的。因为他很好说话,每个问题都回答得清清楚楚的。

遗失的光波
14小时前

费用不是很贵,重点是在这边可以学习到很好的技术,就觉得钱花的值!