干锅鸭头是优选精典鸭脖子，放进密制腌制料腌渍进味后，在配搭各种各样麻辣调料开展烹制。口味麻辣脆绵，辣口不辣心，老少咸宜，四季可食用。干锅系列起源于重庆市，又重庆老火锅衍变而成，做法和味儿又着浓烈的川味和火锅店的颜色，口感尤其的诱惑。

　　mala123.com干锅鸭头培训计划：

　　1、干锅系列菜肴中主料和辅材挑选 配搭。

　　2、干底锅料的鉴别和秘方。

　　3、香辛料的鉴别和秘方。

　　4、密制干锅酱的制做和解决。

　　5、红油辣椒的做法。

　　6、干底锅料的炮制方式。

　　7、麻辣干锅原材料的生产方式 和炮制方式。

　　8、干锅系列口味的配制方式。

　　9、炮制全过程中的注意事项和解决方法。

　　10、辣油和老油的处置方式。

　　11、麻辣干锅关键原料的优劣鉴别等。

　　mala123.com学习培训技术性优点：

　　1、企业特色小吃餐饮管理培训阅历丰富，技术专业餐饮管理培训师基础理论和实践活动相互配合课堂教学。

　　2、餐饮管理培训师从零包教會，中后期持续技术性升级免费使用。

　　3、师资力量实力雄厚，营销策划方案精准定位精确，统一品牌形象。

　　4、24小时课堂教学，无节假日日，无论学生多或少，即到即学。

　　学习培训時间：

　　mala123.com干锅鸭学习培训是随到随学长期性招收，一般学干锅系列大约在一个星期上下，实际依据本人学习情况而定，不限定学习时间，直到彻底把握才行。

　　培训方法：

　　现场教学，老师傅从零教，学生亲力亲为训练，老师傅在旁检查通报，秘方技术性无保留，随到随学。

　　mala123.com美食培训院校给予干锅系列专业技术培训，整套麻辣干锅技术培训，教技术性，配种法，学好才行。可先享用后学习培训，随到随学，学生亲力亲为训练，一次性收费标准，无二次花费，热烈欢迎前去调查品味。

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