哪里学麻辣烫，哪里学麻辣烫技术？

可选择mala123烹饪学校在重庆学习麻辣烫技术，具有多年的教学经验，学习速度更快。

麻辣烫培训哪里好？

麻辣烫培训，mala123烹饪学校挺好的。学校有特色小吃培训班，可以教麻辣烫，提供食材，以实践教学为主。

麻辣烫培训班哪个好？

可到mala123学习。mala123专注于特色美食短期培训。是一所以面包甜点蛋糕培训、特色小吃创业培训、中餐厨房培训、咖啡饮料培训、烹饪体验团体聚会为主的烹饪培训学校。

哪里可以学麻辣烫，正宗麻辣烫培训

麻辣烫起源于四川小吃，是川渝地区**特色和代表性的"川味"一种饮食。

麻辣烫是食物的平民家园。蔬菜和鱼，仔细地穿在签名上，把它们推到沸腾的汤里，真的去汤跳火。没有精致的烹饪过程，它们被人类搅拌在一起，互相污染，永远不能分开。

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香料配方:白扣5克，草果5克，三奈3-5克，丁香3-5克，砂仁5克，香果5克，孜然5克，桂皮5克，甘草5克，枝条5克，排草5克，老扣5克，甘松5克，陈皮5克，苦拨5克，茅草5-8克，八角5克，香叶5克，千里香5克。

制作麻辣要注意:炒糖的时候，只能用小火炒，直到糖融化，然后泡在油面上(泡成金黄色，炒了就不能再用了，那汤就苦了)，这样汤的颜色会红亮，汤里没有甜味。

豆瓣必须用郫县豆瓣才是正宗的，还有很多其他产品不合格或味道不正确。

3.**使用菜籽原油（即非精炼油）。底料的颜色和香味优于色拉油等精炼油。一般来说，麻辣汤或鱼锅汤不需要黄油。如果改用火锅底料，可以换成黄油克和克菜籽油一起炒（黄油煮熟后入黄油，其余过程不变）。

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