重庆美食小吃培训网
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2022-10-14 00:01
你可以来mala123看看,是正规小吃培训学校,厨师学校10多年。麻辣烫学校培训中心。
1、配方配料无保留传授,无需从学校购买配料,无加盟费,成本自行控制。
2.只交学费。中途没有其他费用,包括教会。
3.免费指导教学技术、开店流程、设施设备采购等。
4.口味正宗,欢迎品尝,满意报名,做口碑宣传
5.学生学习包食材费、包数据费、0基础包会,后期免费重学技术
哪里教麻辣烫好?
十年专注于烹饪教育,教学质量有保障。学校提供食材,学生自己操作,学习技术更扎实。
哪里学麻辣烫的制作方法?
麻辣烫的制作方法配料:(根据自己的爱好,原增可减的原料种类和数量)肉菜:兔腰50克,毛肚50克,鳗鱼50克,猪环喉50克,午餐肉50克,鸭肠30克素菜:藕片80克,莴苣80克,冬瓜50克,香菌50克,豆腐干50克,卷心菜80克,花菜50克,青菜头80克调料:黄油克、菜油克、郫县豆办克、永川豆豉50克、冰糖10克、胡椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、糯米汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐克、草果10克、肉桂10克、排草10克、白菌10克、辣椒面克、鲜汤克制作程序:1、制卤水。炒锅放在旺火上,下菜油烧至6成熟后,下郫县豆办(**朵细)酥脆,加入姜米、辣椒炒香后立即下鲜汤。炒锅放在旺火上,下菜油烧至6成熟,下郫县豆办(先细)酥,加入姜米、辣椒炒香后立即下鲜汤。然后加入豆豉、研制冰糖、黄油、糯米汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等调味料。煮沸后,将泡沫打开成卤水。2、制主料。将劳菜洗净,兔腰、鳗鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块;毛肚、猪环喉切成4厘米左右。午餐肉切成4厘米左右的薄片;素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签,将肴穿成约三四十克一串。3、烫制。将卤水锅放在旺火上,保持小沸腾,用串好的竹签烫各种菜,根据不同菜肴的温度烫成熟。]
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