学麻辣烫要多少钱？

麻辣烫培训班的培训价格通常在1000元至3000元之间。麻

分享配料:(根据自己的爱好均衡饮食，合理搭配熏菜和素菜，原料的种类可以增减)

肉菜:兔腰50克，毛肚50克，鳗鱼50克，猪环喉50克，午餐肉50克，鸭肠30克

素菜:莲藕片80克，生菜80克，冬瓜50克，香菌50克，豆腐干50克，卷心菜80克，花菜50克，青菜头80克黄油克，菜油克，郫县豆瓣克，永川豆豉50克，冰糖10克，胡椒5克，胡椒2克，干辣椒30克，糯米汁20克，绍酒20克，姜米10克，精盐克，草果10克。

制作程序：

1.制作卤水。将锅放在旺火上，将菜油煮至60%成熟，将郫县豆瓣(先剁碎)酥脆，迅速加入姜米和胡椒，炒熟后立即加入鲜汤。然后加入捣碎的豆豉、研制的冰糖、黄油、糯米汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等调料。煮沸后，将泡沫打开，变成卤水。

2.制作主要成分。将肉菜洗净，兔腰、鳗鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右。午餐肉切成4厘米左右的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。

3.烫。将卤水锅放在旺火上，保持小沸腾，用串好的竹签烫各种菜，根据不同菜肴的温度烫成熟。

4.蘸着吃。煮熟的菜放在装有辣椒面和炒盐的盘子里，然后根据自己的口味蘸上辣椒和盐。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。

注:烫成品不熟。麻辣烫用的主料应该比较容易成熟。鳗鱼、带鱼等菜肴也要长时间烫。烫这种原料时，不要摆动太多或太快。如果你掌握了温度，就不会有不熟悉的问题。

麻辣烫小吃培训的学费是多少？

去哪里学麻辣烫？麻辣烫去哪里学正宗。

去正规的麻辣烫培训学校学好，既正规又全面。

麻辣烫可以说是四川火锅的前身，也可以说是火锅的简装版，但肉和菜都穿在竹签上。

虽然只是街头巷尾的风味小吃，但因为方便快捷，口味多样，在江南北流行了近20年。

但现在街边小摊的卫生状况参差不齐，往往以次充好，麻辣烫曾被列为街上十大常见有毒小吃。

事实上，这种非常受欢迎的麻辣烫只要买一袋火锅底，然后准备一些家庭喜欢吃蔬菜，肉丸，只要十分钟我们就可以在家里做一锅四川小吃。保持你学习，干净美味，完全远离毒小吃哦。

主料：麻辣烫底料。

辅料：牛肉丸、包心鱼丸、鱼豆腐、面筋、腐竹、香菇、西兰花、豆腐卷、火腿片、适量清水。

做法：取一包麻辣烫底料，用厨房剪切底料；在锅里倒入适量的水，用中火煮开水；将麻辣烫底料包倒入水中，用筷子调整好；按照肉、鱼、豆制品、蔬菜的顺序。

将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中；将肉提前煮至8分钟，然后放入下一种食材，**放入蔬菜中；盖上锅盖炖30秒，然后关火；盛出煮熟的食材，加入适量的红油汤底。

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