特色姜鸭面培训

特点: 易上手 受众广

火爆指数:

适合人群:自由职业者、在岗副业、就业人员
学费优惠:两人学只收1人学费 在线获取优惠

咨询人数:29239

报名人数:2831

服务支持:

实地考察

量身定制课程

营销推广培训

技术培训

带店培训

员工培训指导

培训详情

Training details

特色姜鸭面内容:

  我们培训的重庆小面包括红烧系列、酱烧系列、酸菜系列、泡椒系列、番茄系列、特色系列,可延伸出几十个产品!

  ★重庆特色姜鸭面、★重庆麻辣小面/红汤米线、★清汤小面、★金牌干馏小面、★精品牛肉面/米线、★精品肥肠面/米线、★特色辣子鸡面、★特色姜鸭面、★老坛酸菜肉丝面/米线、★豌豆小面、★经典杂酱面/米线、★泡椒鸡杂面、★香菇炖鸡面/米线、★番茄丸子面/米线等


——核心技术培训大纲——

第一部分(基础篇)

  1、特色姜鸭面调料配方的基本知识;

  2、特色姜鸭面面条成熟度的鉴别;

  3、特色姜鸭面煮面的标准;

  4、特色姜鸭面生面条的保管方法;

  5、原料的验收标准;

  6、卫生清洁程序;

  7、面店开市工作;

  8、面店收市工作;

  9、特色姜鸭面的配料配置。

第二部分(核心调料)

  1、特色姜鸭面面条的核心配方及制作方法;

  2、核心香料的识别及配方;

  3、油辣子的核心配方及制作方法;

  4、高汤使用食材及熬制、保存;

  5、姜蒜水的配比及制作;

  6、特色姜鸭面秘制复合油的熬制;

  7、其他调辅料的制作(如:芽菜炒制、花生炒制、花椒粉制作等)。

第三部分(核心技术)

  1、重庆麻辣小面的做法

  2、金牌干馏小面的做法

  3、精品牛肉面的做法

  4、精品肥肠面的做法

  5、秘制杂酱面/豌豆面/豌杂面的做法

  6、泡椒鸡杂面/泡椒猪肝面的做法

  7、老坛酸菜肉丝面的做法

  8、番茄丸子面/番茄排骨面的做法

  9、香菇炖鸡面的做法

  10、特色姜鸭面的做法

  11、特色辣子鸡面的做法

  12、重庆凉面的做法及调料、成品出餐标准

  13、凉粉、凉拌小菜的做法

  14、重庆老麻抄手的做法及出餐标准

  15、重庆酸辣粉的做法及出餐标准

  培训方式:总部培训+标准量化操作手册+全程亲自动手实操,0基础快速掌握;

  培训时间:全天学习,一般7天左右,签订合同,承诺学会为止!

实操教学

Practical teaching

老师手把手教你,自己动手操作,不用担心学不会

在咱们学校你能学到哪些知识?

  • 【 理论类 】
    开店讲解
    包括特色姜鸭面店面的选址、原材料及操作设备采购等。
  • 【 理论类 】
    技术讲解
    包括特色姜鸭面原材料的选择价格核算、口味调整等。
  • 【 干货类 】
    配方赠送
    特色姜鸭面核心配方赠送,免费技术升级,产品紧跟市场
  • 【 干货类 】
    实践经验
    从零开始,自己实践操作所有流程,直到制作出特色姜鸭面的成品。
咨询热线:130-4833-2192
学员开店

entrepreneurship

  • 团购外卖+堂食+外带吸客

  • 多时段经营 人气口碑飙升

  • 四季售卖 生意持久

  • 选址灵活 操作简单

  • 价格亲民 消费人群广

  • 全天经营 利润可观

常见问题

Common problem

还没看明白?这里或许可以为您解惑

特色姜鸭面培训学习期间使用的原材料收费吗?
答:在校期间使用的原材料的是全部免费提供,所有使用的原材料均有我们学校负责,学员不用承担一分钱。学员只需缴纳学费,无需其他任何费用
你们特色姜鸭面培训方法是怎样的?
答:我们学校的口号是“从做中学”,将理论和实操紧密结合,每次课程培训,都是先安排专业老师进行讲解和现场示范,随后再由学员亲自实操,反复练习,直到真正掌握老师教授的真正技术和味道为止。
报名之前能不能先品尝特色姜鸭面的味道再学?
答:当然可以,我们希望每位学员都能品尝我们的真实味道后再报名学习,部分学习品种需要提前准备食材,请提前联系客服预约。
请问你们学校都开设什么学习项目?
咨询热线:130-4833-2192

 

特色姜鸭面相关问答

A:望龙门小面培训学校

Q:看到过小面培训学校,但是在这边还真没发现有过,可能我去的地方比较少吧,我就看到过“www.mala123.com”这家的小面培训学校,这家是专门做小面的培训,而且在教学方面也是做得挺……查看详情

A:重庆小面技术培训哪里最好

Q:要说哪里做的最好,那必然是属于在重庆这边的培训机构是做得比较好了,在重庆这边做重庆小面的那些机构是可以学习到正宗的重庆小面口味的,那些想要学习的都会选择到重庆这边……查看详情

A:石井坡附近有重庆小面培训机构吗?

Q:石井坡那边的培训小面点在市中心的位置,我推荐你去“www.mala123.com”培训学校学习,他们老师会比较专业,而且技术很过关,做出来的小面口感也比较正宗,而且他们学费也不会贵。……查看详情

A:重庆面食培训哪里好

Q:在我们重庆这边有挺多家重庆小面培训机构的,在这边都是可以学习到正宗的小面技术,要说好的哪一家就是“www.mala123.com”这家小面培训学校了,在里面都是可以学习到核心的小面技……查看详情

A:只有重庆的小面才是重庆的特色吗?

Q:重庆的特色很多哟,吃的话建议你去磁器口走一圈,好吃的太多了,还有就是记得多买点陈麻花,每次去我都必买的……查看详情

A:顶正餐饮培训正规吗

Q:正规呀,顶正在重庆、重庆、杭州、重庆等41个地区都设有,80多个开店指导专家……查看详情

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童年挨打的时光
16分钟前

这个小吃培训机构没有乱收费,老师也专业,教学不私藏,该学的都能学到了。

英雄战魂
9分钟前

已经学完好久了。今天才来点评,教学和服务真的好。项目这些也有很多提供我们选择,真的很多。我也会再介绍有需要学厨艺的朋友来学的啦。

狄**
49分钟前

我是亲戚介绍带过来的,学员做出来的东西还不错,关键是味道好,客服妹子也很细心,每一个问题都可以得到很好的解决。

冲淡了一切
54分钟前

早想过去考察一下了,很多年前就想自己做一个小店的了,现在有这么好的机会,不想放过。

1种
39分钟前

钱没白花,技术学到手了,感谢老师的辛苦教学了!下次还会介绍朋友过来学。

倚剑听风
55分钟前

一年下来,总的来说还好吧,学到了很多东西,也不会想某些平台网站经常要求客户做推广等等,赞一个。

潜规则
9小时前

报名培训前也是有些犹豫,后来也是问了几个人,都说面食这个行业现在前景好,对比别家 ,狠心报名了,不过结果还是好,培训到东西了,如愿所偿!

年華
8小时前

在这边培训的老师水平比较高,能够更好的传授经验给我。

仅此罢了
24小时前

感谢这个小吃培训机构,让我有一技之长,是我做的最对的一次选择,好的学校学到好的技术,也让遇见更好的自己。

云**
18小时前

给老爸报名了特色小吃,那个老师人还不错,之前还询问了许多的问题,感觉对自己挺有帮助,好评。

黑桃皇牌
21小时前

我学的特色小吃,感觉回去开的店,生意还过得去,只是赚的少,差不多半个月可能就只赚的到2万多块钱。

半夜成仙
22小时前

一对一的教学,能够保证吗每个人真的学会,教学环境挺好的,设备什么的也很先进。