香菇炖鸡面培训

特点: 易上手 受众广

火爆指数:

适合人群:自由职业者、在岗副业、就业人员
学费优惠:两人学只收1人学费 在线获取优惠

咨询人数:42288

报名人数:3189

服务支持:

实地考察

量身定制课程

营销推广培训

技术培训

带店培训

员工培训指导

培训详情

Training details

香菇炖鸡面内容:

  我们培训的重庆小面包括红烧系列、酱烧系列、酸菜系列、泡椒系列、番茄系列、特色系列,可延伸出几十个产品!

  ★香菇炖鸡面、★重庆麻辣小面/红汤米线、★清汤小面、★金牌干馏小面、★精品牛肉面/米线、★精品肥肠面/米线、★特色辣子鸡面、★特色姜鸭面、★老坛酸菜肉丝面/米线、★豌豆小面、★经典杂酱面/米线、★泡椒鸡杂面、★香菇炖鸡面/米线、★番茄丸子面/米线等


——核心技术培训大纲——

第一部分(基础篇)

  1、香菇炖鸡面调料配方的基本知识;

  2、香菇炖鸡面面条成熟度的鉴别;

  3、香菇炖鸡面煮面的标准;

  4、香菇炖鸡面生面条的保管方法;

  5、原料的验收标准;

  6、卫生清洁程序;

  7、面店开市工作;

  8、面店收市工作;

  9、香菇炖鸡面的配料配置。

第二部分(核心调料)

  1、香菇炖鸡面面条的核心配方及制作方法;

  2、核心香料的识别及配方;

  3、油辣子的核心配方及制作方法;

  4、高汤使用食材及熬制、保存;

  5、姜蒜水的配比及制作;

  6、香菇炖鸡面秘制复合油的熬制;

  7、其他调辅料的制作(如:芽菜炒制、花生炒制、花椒粉制作等)。

第三部分(核心技术)

  1、重庆麻辣小面的做法

  2、金牌干馏小面的做法

  3、精品牛肉面的做法

  4、精品肥肠面的做法

  5、秘制杂酱面/豌豆面/豌杂面的做法

  6、泡椒鸡杂面/泡椒猪肝面的做法

  7、老坛酸菜肉丝面的做法

  8、番茄丸子面/番茄排骨面的做法

  9、香菇炖鸡面的做法

  10、特色姜鸭面的做法

  11、特色辣子鸡面的做法

  12、重庆凉面的做法及调料、成品出餐标准

  13、凉粉、凉拌小菜的做法

  14、重庆老麻抄手的做法及出餐标准

  15、重庆酸辣粉的做法及出餐标准

  培训方式:总部培训+标准量化操作手册+全程亲自动手实操,0基础快速掌握;

  培训时间:全天学习,一般7天左右,签订合同,承诺学会为止!

实操教学

Practical teaching

  • 【 理论类 】
    开店讲解
    包括香菇炖鸡面店面的选址、原材料及操作设备采购等。
  • 【 理论类 】
    技术讲解
    包括香菇炖鸡面原材料的选择价格核算、口味调整等。
  • 【 干货类 】
    配方赠送
    香菇炖鸡面核心配方赠送,免费技术升级,产品紧跟市场
  • 【 干货类 】
    实践经验
    从零开始,自己实践操作所有流程,直到制作出香菇炖鸡面的成品。
咨询热线:130-4833-2192
常见问题

Common problem

还没看明白?这里或许可以为您解惑

香菇炖鸡面培训学习期间使用的原材料收费吗?
答:在校期间使用的原材料的是全部免费提供,所有使用的原材料均有我们学校负责,学员不用承担一分钱。学员只需缴纳学费,无需其他任何费用
你们香菇炖鸡面培训方法是怎样的?
答:我们学校的口号是“从做中学”,将理论和实操紧密结合,每次课程培训,都是先安排专业老师进行讲解和现场示范,随后再由学员亲自实操,反复练习,直到真正掌握老师教授的真正技术和味道为止。
报名之前能不能先品尝香菇炖鸡面的味道再学?
答:当然可以,我们希望每位学员都能品尝我们的真实味道后再报名学习,部分学习品种需要提前准备食材,请提前联系客服预约。
请问你们学校都开设什么学习项目?
咨询热线:130-4833-2192
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等尽歌悲欢
24分钟前

3月6号过去;学校学的特色小吃技术,现在在汉川的一个工业园租了个门面,生意还行,感谢老师。欢迎大家来我店座座。

怎样心淡忇
25分钟前

很不错的。老师教授很细心,产品口味很好,在外面很少有吃到这么好吃的东西。真的很不错。有想学习的朋友可以去看看。

杨**
41分钟前

最近一直在找学特色小吃的学校,在网络上搜索了好长一段时间,最终引起我注意的就只有两三个,其中培训是其中一个。

一比一
55分钟前

毕竟是专注特色特色小吃项目行业的培训机构,在这方面的实力的确毋庸置疑,想在这方面进行创业的朋友们可以放心来学学。

幽暗魔尊
37分钟前

今天在这里参观了一下,不管是装饰还是实力,都是很满意的!

平淡如水
34分钟前

大学毕业后不知道找什么工作,就想自己做点什么,听说不错就去考察了,老师们很专业现在顺利的做起了自己的生意,很开心啊,点赞!

寂寞天使
12小时前

自己再聪明也没得老师指导学的好和快,去学习是很有必要的,况且他们的味道又是那么好

对心事说谎
9小时前

朋友打算创业,一直在头疼做什么。后来想到特色小吃,找到了这来。

邵**
15小时前

我是朋友介绍来杭州这个学校学习特色小吃的,现在店面也开起来了。学技术的时候老师都很关心我们,老师的专业知识和教导水平都不错,手把手的教我们,还给我们指正错误,教我们简单的操作。

=怪咖女人
22小时前

课程种类和教学过程都很好,个人感觉这个还是需要多多练习,不然时间久了还是要荒废

魏**
24小时前

这个小吃培训学校的教室都很新,环境不错,面食老师很和善,上课氛围很好。很快就可以看到我的出品了,期待!

一朵气质花
19小时前

老师教学很认真,很仔细,我在那学习了当地小吃,现在在南昌开店,每天生意都很好!