Training details
豆花泡馍项目培训
豆花泡馍简介:
豆花泡馍是流传于陕西省西府地区(即今天陕西省宝鸡市凤翔县)地方传统风味的名小吃,其馍采用独特工艺加调味料烙成,厚过寸,锅形,敲之有声,俗称“锅盔”,对火候、口感要求严格,色金黄,外脆内韧,嚼之劲道麦香醇厚,用快刀削成薄片,形似金叶;豆花用品质上乘的黄豆土法做成,鲜嫩爽滑,煮而不散。豆花泡馍在宝鸡一带非常流行 。近年来豆花泡馍发展迅速,已经遍及陕西乃至陕西以外的许多大街小巷。
豆花泡馍培训内容:
豆花做法
教您豆花的做法,主要教学豆花的材料怎么做,怎么磨,怎么蒸,怎么煮。
馍的做法
豆花泡馍之所以叫泡馍肯定少不了馍,这一步骤主要教您馍的做法。
配料
教您如何搭配豆花泡馍的配料,如辣椒,香菜,小葱等。
豆花泡馍利润:
豆花泡馍作为宝鸡小吃味道还是相当不错的,一碗豆花加一个饼配上宝鸡的油泼辣子,味道绝对可以。如此平民的美食成本自然不会太高。一斤豆子只要2元钱,却能做出来12—15碗豆花。一斤面粉只要2元钱,就能做出7个饼子。一斤辣椒十几块,但是能做七八十碗的豆花泡馍配料。所以一碗豆花泡馍的成本加起来也就1块钱。市面上一碗豆花泡馍却能卖到5元钱。你算一下利润!说真心的豆花泡馍一天也会卖出一百多碗吧!
豆花泡馍市场前景:
豆花泡馍在北方城市都很受欢迎,几乎每个北方城市的街边都会带豆花泡馍这个小吃,尤其是早晨。豆花泡馍特殊的味道和实在的分量很受食客的喜爱。吃的人群还是很丰富的。早餐期间销量肯定会不错的。十分适合摆摊经营。生意好的可以卖一天
Practical teaching
老师手把手教你,自己动手操作,不用担心学不会
Common problem
还没看明白?这里或许可以为您解惑
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