如何自制一碗麻辣鲜香的重庆小面

重庆美食小吃培训网

|

2020-05-31 14:02

<a href='https://www.mala123.com/' target='_blank'>重庆小面</a>

  而重庆小面的灵魂所在就在于那十多种佐料,即使不加肉也能做到无比的美味。那么在没有重庆小面的日子里要如何自制一碗重庆小面呢?下面粉面1+1重庆小面就来教教大家。

  面条材料:高筋面粉300克、鸡蛋50克、水55克、盐2克

  其它材料:重庆青200克、油炸花生米30克、碎米芽菜50克、榨菜30克、鸡汤一碗、自制油辣子适量、猪油少许、生姜一块、大蒜三瓣、小葱两棵、花椒粉少许、黄豆酱油适量、米醋少许、鸡精少许

  制作步骤:

  1、将面条的材料放入面条机里擀出细面备用。

  2、碎米芽菜和榨菜切成末。

  3、生姜、大蒜切成末、小葱切成末。

  4、油炸花生拍成碎瓣,准备好自制油辣子和花椒粉,这是重庆小面麻辣香的必备材料。

  5、重庆青准备好备用。

  6、生姜、大蒜末里加入少许开水烫一会,小面里直接加入姜蒜末有点抢味,所以加这个姜蒜水。

  7、碗里加入适量碎米芽菜、榨菜末、油辣子、黄豆酱油、姜蒜水、小葱末、少许花椒粉、鸡精、米醋、猪油,倒入热的鸡汤。(没有鸡汤就直接加入面汤也不是很影响味道,因为麻辣鲜香是调料味道已经很不错了)

  8、锅里加入足量水,少许盐,烧开,放入面条煮熟。

  9、将重庆青烫熟。

  10、将重庆青和花生碎加入到碗里。面条盛入即可

 

热门关注文章:

1、小面技术培训班学校学费多少钱?
2、重庆哪里有小面培训课程?
3、重庆哪里学小面培训?
4、重庆哪里可以学小面培训班?
5、重庆哪里有特色小面套餐培训班?
6、小面技术培训课程哪里好_哪家正宗?
7、重庆小面培训课程哪里最靠谱?
8、小面培训多少钱_哪家好?


如何自制一碗麻辣鲜香的重庆小面相关问答

 

A:小面技术培训班学校学费多少钱?

Q:课程级别:入门级 培训周期:一周 培训时间:全日制 课程费用:请询价 重庆小面简介 重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣……查看详情

A:重庆哪里有小面培训课程?

Q:课程级别:入门级 培训周期:一周 培训时间:全日制 课程费用:请询价 课程详情 就业方向 本套重庆小面课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口,商场超市等地……查看详情

A:重庆哪里学小面培训?

Q:课程级别:初级 培训周期:3-5天 培训时间:随到随学 课程费用:请询价 重庆小面,看似很“小”,实则不小。重庆小面的面的品种以用重庆本地产的“水面”为最佳,也可用挂面,以……查看详情

A:重庆哪里可以学小面培训班?

Q:课程级别:初级 培训周期:1-7天 培训时间:随到随学 课程费用:请询价 重庆小面培训哪里好? 重庆小面,是重庆四大特色之一,归属于重庆面食的一类。是一款发源于重庆的一种特……查看详情

A:重庆哪里有特色小面套餐培训班?

Q:课程级别:入门级 培训周期:一周 培训时间:全日制 课程费用:请询价 特色重庆小面套餐培训详情 特色重庆小面套餐 重庆小吃培训学校教你做重庆小面 特色重庆小面 排骨小面+牛肉……查看详情

A:小面技术培训课程哪里好_哪家正宗?

Q:课程级别:入门级 培训周期:一周 培训时间:全日制 课程费用:请询价 重庆小面培训详情 小吃培训 重庆小面技术培训 重庆小面介绍 重庆小面是重庆面中最简单的一种。狭义的小面……查看详情

我来回答
 昵称:
仅显示部分评论