吃完张大娘杂酱，过马路准备打的到老盐坊棚棚面，结果一过马路我看到了冬子牛肉面，一下想到有几位涯友曾经推荐过这家面馆，给电视台商量决定加上这家，还有个原因，冬子牛肉面生意给张大娘一样相当不错，人气就说明问题，两家面对面，也是人行道放小桌子。

　　正确位置：万州新城路，50强38.张大娘杂酱对面

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　　门面不宽，但深，细长细长的，半边厨房，半边做店堂，单排桌了，与张大娘一样利用了人行道摆放桌子，台面干净卫生，与张大娘门对门，两家生意看起来一样好，老板很热情，动作麻利，处事圆滑，看得出是个做生意好手，里外照完后，点了碗牛肉面，面一上桌，我和小朱拍摄一起上，完后让老板加了碗筷，我和小王先整，小王可是给我一样，一直坚持到最后，每人尝了点，节约点时间，一看11点多钟了，还有棚棚面没去，我心里想的是随便把万县面也吃了，就结束，今天早上接了个电话，有点急必须赶回主城。

　　1 份量很足，看牛肉块数就知道哈，开头两张是老板给客人上的，让照的，过后的是我们点的，吃了老板还给我们加了份牛肉

　　2 小碗9元，大碗11

　　3 用料还不错

　　仔细品尝：油足，色亮，还是可以，是传统红烧牛肉做法，与大多数主城烧法一样，汤，鲜味一般，香调比例处理得还算合适，牛肉整得耙，本味还是有，但略显不足，应该说是调料压了点，口感还是线正，面品质就不说，合面开吃，合了都看不出来，汤多，面吃起来不错，汤吸收得很足，这点比主城好点应该还是面的关系。

　　综合来说：牛肉面还是好吃，牛肉足也大块，面完全吸收了汤味，吃起顺口.........

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