小面培训首选重庆小面

重庆美食小吃培训网

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2020-05-05 09:19

<a href='https://www.mala123.com/' target='_blank'>重庆小面</a>

  中国人素爱美食,北京的老小吃,东北菜,沪上甜食,川渝的辣等等都各有特色,各不相同,吃文化也是中华文化的一种根,我们常常说故乡的味道,而所谓的故乡的味道也即是深深留在我们记忆中的食的味道。重庆巴蜀职业培训学校就是为了留住我们记忆中的食的味道。

  我们现在常常爱旅行,而每到一个不同的地方,吃当地的特色美食小吃也是很多人热衷的一件事,在什么地方吃什么样的饭,在重庆吃小面,在西藏喝酥油茶,当然都是一件快乐的事,当我们吃到原汁原味的特色本地食物,你不由得会有一种发自身心的满足感和愉悦感上来,甚至对于有些人来说,大老远的来到另一片不同的土地上,尝到了正宗的美食,哪怕这趟旅程的其他方面不尽如人意,他也觉得不虚此行了,而这就是美食的力量,它自有一种催化我们的能力。不管是小面,汤圆,粽子都具有这种魔力。

  那么如果说,你被公务缠身,或者说囊中羞涩,出不了远门,又或者是没有时间,可偏偏这时候又受到了网络上图片的诱惑,或是朋友对于某地食物的描述,引起了你巨大的食欲那么怎么办呢?太简单了是不是,社会发展到现在就是有一个好处,我们再也不用非得跑到某地才能尝到某种味道了,一切都已经便捷化了,我们吃一碗重庆的小面不用非得跑到重庆,吃抓饭也不用飞到新疆,吃,从这种方式上来说,变的越来越容易,可从另一种意义上来说,却依然没有变的简单,因为我们发现,比如,打着重庆小面的餐馆固然很多,可是我们兴冲冲的往馆里坐下,望一眼菜单,吩咐好餐厅招待以后,在我们等待的时间里,自然会观察周围的食客,而从周围人的吃相中,我们的味觉伴着餐厅空气中飘逸的气味自然而然的滋生出一种想象中的味道,而这种想象的味觉现象就可以被理解为是我们对食物的一种理想中的期待。

  而既然有了期待,我们姑且假设存在一种期待的分值,那等我们尝到实实在在的食物之后,自然就存在高于分值和低于分值的情况了,而我所说的吃没有变的简单的意思,即是对于我们常常发现我们满怀期待的准备品赏一下某地美食时,往往都会失望,这是为什么?

  自然,一种味道的变异,原因必在于这种味道的产生方式出了差错。美食的生产过程是一种精细的过程,一道简单的菜式后面,也糅合了各种不可或缺的工序。我总觉得,现如今,某地的特色食物在其他地方的迷失根本原因还是一种“人的缺失“,这里的人指的就是将食物生产出来的个人。

  我举一个最简单的比方,重庆小面,就这么一道简单的重庆地区的美食,现今也可以在大城市的大街小巷看到各色打着“重庆小面“的面馆,这个名字出现的这么频繁,也恰好印证了重庆小面作为一款小吃对其他地区平常老百姓的诱惑力。那么一个人,为了赚钱,也选择开一家重庆面馆,面馆当然需要有一个厨子,那么一般来说,肯定是重庆人作为厨子更好,但是是不是重庆人就一定能做出好味道呢?那当然不是,你如果做过调查就会发现,大多数重庆小面面馆的厨子确实都是川渝地带的人,那味道为什么差强人意呢?那是因为大部分面店的师傅也都是半路出家,简单说,就是自身也没有经过什么培训,只是按自身以为正确的方式烹调,而结果就是造成了大街上的店很多,但味道都不敢令人恭维。

  而美食必然有它自身特殊的生产方式,我以为,作为一个带有责任心的个人为了做出一份正宗的美食,都应该经过相应的培训,经过一定的练习过程,不断尝试不断品味,才能最终找到专属某一种美食的特殊道路。而对于重庆小面,我了解下来,巴蜀职业培训学校作为专业的美食培训机构在这方面做得非常不错,对于立志做出一份好的重庆小面的人来说,是一个很好的选择。

  我希望每个生产美食的人都能够对自己生产的食物负责,做出足够原味正宗的美食,只有如此,哪怕一份简单的重庆小面,也能够让漂泊在外的重庆人,在异乡的土地上回味到故乡的味道。

 

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