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2020-06-02 10:25
在《舌尖上的中国》里,是这样描述重庆小面的:“小面之小,小到它是重庆人生活里再熟悉不过的日常元素;而小面之大,大到这座千万级人口的都市里,几乎人人都爱它,离不了它。“
把重庆美味带到全国
在宁波的“渝口福重庆小面“的店主周女士是一位土生土长的重庆人,作为80后,她拥有着80后爱吃、爱玩的特点,当然她最爱吃的,莫过于家乡的重庆小面。既然家乡的小面这么好吃,为什么不把这款美食带到别的地方,让更多的人品尝呢?于是,周女士就加盟了蜀邦餐饮管理有限公司,在宁波开了一家“渝口福.重庆小面“,专门卖各种重庆小面。虽然开业只有短短的两周左右,但是因为原汁原味的口味已经吸引了不少回头客。尤其是因为渝口福背后的研发团队,了解年轻人的口味,所以在口感上也拿捏得当。
虽然只是一碗简单的小面,但为了原原本本地还原重庆小面培训的特色,上到汤底的原材,下到麻椒、辣椒等调味品都是渝口福从重庆运送而来的,简简单单的一碗十几块钱的小面,却包含了浓浓的重庆味道。
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