重庆美食小吃培训网
|
2020-06-03 13:44
也不知道从什么时候起,重庆小面开始走红了,更不知道从什么时候起,重庆小面也被网友神化了,还好是神化,不是妖魔化。
笔者所谓的神化,就是指很多网友宣传小面用什么大骨汤,什么鸡汤其实一碗小面用的就是煮面的面汤。如果自己在家做有剩余的鸡汤或者骨头汤倒无所谓。
在街上的小面馆一般是不会用大骨汤的,不过铺盖面除外,会用鸡汤或者大骨汤来煮面。至于铺盖面,是重庆的另外一种面食,以后有机会再讲。
重庆小面好吃并不在于面条,而且在于那一碗调料,调料中的关键就是辣椒。
辣椒的做法采用干红辣椒剪成段后炒制一下,然后碾碎洒上芝麻。可以淋上热油也可以不淋热油。
正因为辣椒的做法不一样,所以每家面馆的味道也会不一样。
不过一碗小面的调料大致离不开盐、味精、酱油、花椒粉、辣椒、猪油、葱花。其他的比如香油、芽菜、花生碎等调料都是可加可不加的。
虽然调料差不多一样,但是为什么出现有的做出来好吃,有的不好吃,这就在于各调料的比例。
甚至于会出现同一家面馆,二两的味道和一两的味道也会不一样,出现这种情况基本上都是二两的味道好于一两,因为一般都是吃二两,所以二两的调料也打熟练了。
本文均属原创,转载请注明出处。欢迎点击头像后关注,与胡扬一起交流各地美食。
相关文章推荐:
1、小面技术培训班学校学费多少钱?
2、重庆哪里有特色小面套餐培训班?
3、小面技术培训课程哪里好_哪家正宗?
4、重庆小面培训课程哪里最靠谱?
5、重庆哪里学小面制作培训班?
6、小面技术培训课程学习费用多少钱?
7、重庆小面培训费用多少钱_学费贵吗?
8、小面培训班学校学费多少钱?
热门关注文章:
1、小面技术培训班学校学费多少钱?
2、重庆哪里有特色小面套餐培训班?
3、小面技术培训课程哪里好_哪家正宗?
4、重庆小面培训课程哪里最靠谱?
5、重庆哪里学小面制作培训班?
6、小面技术培训课程学习费用多少钱?
7、重庆小面培训费用多少钱_学费贵吗?
8、小面培训班学校学费多少钱?
A:南平市重庆小面技术培训哪里正宗?-南平市重庆小面馆利润有多大-重庆小面的
Q:从小时候就听大人们说,好看的文章记得点赞!来看看“”的内容。 南平市重庆小面技术培训哪里正宗? 如果您想要学习正宗的重庆小面技术培训,那么您可以去重庆小面小吃培训网……查看详情
A:龙岩市重庆小面技术培训哪里正宗?-龙岩市重庆小面馆利润有多大-重庆小面的
Q:来看看mala123小吃网为各位读者带来的“”的内容。 龙岩市重庆小面技术培训哪里正宗? 如果您想要学习正宗的重庆小面技术培训,那么您可以去重庆小面小吃培训网。这里有一群以重……查看详情
A:2023年东城市值得推荐的小吃培训机构名单榜首一览_重庆小面培训哪里最正宗
Q:精品推荐!一起来看看今天的“2023年东城市值得推荐的小吃培训机构名单榜首一览_重庆小面培训哪里最正宗”的内容。 东城市重庆小面培训哪里最正宗 特色小吃培训哪里好,重庆小吃……查看详情
A:2023年梅河口市值得推荐的小吃培训机构名单榜首一览_重庆小面培训哪里最正宗
Q:精品推荐!一起来看看今天的“2023年梅河口市值得推荐的小吃培训机构名单榜首一览_重庆小面培训哪里最正宗”的内容。 梅河口市重庆小面培训哪里最正宗 特色小吃培训哪里好,重庆……查看详情
A:漳州市重庆小面技术培训哪里正宗?-漳州市重庆小面馆利润有多大-重庆小面的
Q:本期我们想要讲述“”的内容。 漳州市重庆小面技术培训哪里正宗? 如果您想要学习正宗的重庆小面技术培训,那么您可以去重庆小面小吃培训网。这里有一群以重庆小面为主的专业……查看详情
A:泉州市重庆小面技术培训哪里正宗?-泉州市重庆小面馆利润有多大-重庆小面的
Q:精品推荐!一起来看看今天的“”的内容。 泉州市重庆小面技术培训哪里正宗? 如果您想要学习正宗的重庆小面技术培训,那么您可以去重庆小面小吃培训网。这里有一群以重庆小面……查看详情