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　　杭州市卖煎饼果子赚钱吗

　　我们这儿的煎饼果子是非常挣钱的，每次人都特别多，要排好长的队，不管是早上还是晚上，天津卖煎饼果子的也是非常挣钱，因为我之前在网上看到一个新闻，他们一天可能就要挣五到七百块钱，一个月大概就是1万多块钱。而且这个是生意一般的情况。

　　杭州市煎饼果子的成本和利润

　　其实煎饼果子主要就是由鸡蛋，粗粮，面粉和其他种种配料制作而成的一种煎饼，制作完成的煎饼果子味道非常的不错，而且闻起来也特别的香，因此煎饼果子现在在国内的整个小吃行业应该算得上是一个相当受欢迎的餐饮项目了。其实根据了解以后发现，制作一个煎饼果子的成本最多不超过三块钱，但是根据各地的售价不同基本一个煎饼果子都能够卖到十块钱左右，这也就意味着一个煎饼果子的利润就能够达到六七块钱甚至更多。

　　煎饼果子的做法

　　火腿肠两条、胡萝卜50克、生菜30克、豆腐皮2片、鸡蛋2个、面粉100克、精盐少许、番茄酱50克、花生油20毫升、辣椒酱30克

　　烹饪步骤：

　　1.准备好豆腐皮，火腿肠，胡萝卜，鸡蛋和生菜

　　2.食材洗干净分别切好备用

　　3.热锅下少许油把豆腐皮煎到两面脆即可

　　4.胡萝卜用少许油盐炒熟

　　5.碗里放入面粉调成液体搅拌均匀

　　6.锅里刷上少许油倒入适量的面糊

　　7.饼皮表面凝固后打入鸡蛋，用铲子将鸡蛋抹开，鸡蛋液基本凝固时，饼的四周会微微翘起，用铲子轻轻将饼挑起

　　8.翻面煎一下后，刷上番茄酱和辣椒酱

　　9.把火腿肠和胡萝卜丝放入

　　10.盖上一片生菜卷起而来即可

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