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　　长沙市钵仔糕不好卖的原因

　　不好卖因为现在市场上的零食种类非常多，消费者也更加注重健康和品质，在这种情况下，普通的钵仔糕可能难以获得消费者的青睐，而且它的生产流程、配料、保存等方面也会受到一定的限制和影响，导致它在市场上的销售表现不佳。

　　为了解决这种情况，可以尝试改良钵仔糕的制作方法和口味，跟随市场需求的趋势，推出更好吃、更健康、更方便的新款钵仔糕，提高品质和口碑，进而推动销售。

　　长沙市摆摊卖钵仔糕要投资多少钱

　　摆摊卖钵仔糕这个是不需要店面的，没有租金这方面的支出。小吃车一般分为手推的带轮子的，这种车子，大多数就是800-1200左右，可以直接根据自己需要的长宽高来定做尺寸，也可以在网上买成品的，但是规格什么都是固定的。

　　钵仔糕的做法

　　食材准备：

　　粘米粉六两，澄面三两，红豆六两，片糖八两，水四杯。

　　制作步骤：

　　1、红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。

　　2、粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。

　　3、片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀。

　　4、将准备好水粉糊倒入已扫油之碗内，猛火蒸二十分钟即成。

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