今天来听听我们的作者为大家讲述“洛阳市卖鸡蛋仔赚钱吗 鸡蛋仔的家常做法”的内容。

　　洛阳市卖鸡蛋仔赚钱吗

　　鸡蛋才是特别好吃的一种美食，卖鸡蛋仔，我觉得可能还是挺赚钱的吧，毕竟它的成本价非常的低，而一个鸡蛋仔大概需要卖几块钱左右，所以利润还是挺大的，而且爱吃鸡蛋仔的人也非常的多，制作方法也比较的简单，每个人在家都能够自己制作一些。

　　摆摊卖鸡蛋仔需要的机子

　　鸡蛋仔是非常有名的美食小吃，而且是非常普遍的，很多小商小贩在街头卖鸡蛋仔如果你在街头，想推着车子卖鸡蛋仔的话，你必须要有一台路边摊燃气鸡蛋仔机，路边摊燃气鸡蛋仔机是可以自己在家里拼凑起来的，只要有煤气坛，加上做鸡蛋仔的道具就可以了。

　　鸡蛋仔的家常做法

　　主要原料：面粉5安士、鸡蛋2只、清水5安士、糖5安士、淡奶2汤匙

　　调料：发粉1/4茶匙、吉士粉1汤匙、生粉1安士、生油2汤匙

　　1、低粉加泡打粉混合备用

　　2、鸡蛋加入细砂糖中度打发，我通常用三个鸡蛋，但是鸡蛋的重量每次都会不同，没关系，用清水的量调整一下就行，也就是说鸡蛋加上清水的量是150克就行

　　3、加入清水和牛奶后低速打匀

　　4、加入玉米油继续低速打匀

　　5、筛入低粉和泡打粉的混合物，用打蛋器低速搅拌均匀成面糊，盖上保鲜膜静置20分钟

　　6、模具预热，刷一层薄薄的油，倒入面糊，合上模具，用小火加热30秒后翻面

　　7、整个过程需要不停地翻面，而且要移动模具的位置，使模具的每一个地方均匀受热

　　8、一直到两成都烙成金黄色，且模具不再从两边冒出热气就差不多了

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