一篇文章看不过瘾，看完了接着看，本文带来了“沈阳市开一家卤菜店要多少钱-烧烤苕皮的制作步骤”的内容。

　　沈阳市卖卤菜一天利润有多少

　　旺季一天纯利润能达到五千以内，淡季也就勉强维持成本价，卤味店也不是一本万利的行业，熟食成本进价也不便宜，还需要配方，制作租房，水电费，人工费，一般卤味店除非是品牌加盟的只卖一种卤味，其他的熟食店都是凉菜大饼其他加到一起搭配着卖，一天赚两千应该不是问题。

　　沈阳市开一家卤菜店要多少钱

　　只要开个卤菜店的话，那价格应该是不是很贵的，你只需要投入30几万就可以了，先是选取好店铺的地址，然后谈好店铺的租金，接着聘请厨师还有服务员，然后增大广告宣传力度，提高我们卤菜店的知名度让更多的顾客知道我们店铺，然后使得我们店铺的收益增多。

　　烧烤苕皮的制作步骤：

　　1、把苕皮洗干净，用水泡软，冷水与热水都可以。

　　2、泡过后的苕皮再放进开水锅里煮一下，不要煮太熟，然后捞出来放在凉水中，沥干水分。然后用烧烤竹签把苕皮串起来。

　　3、开烧烤炉，在架子上加一些食用油，烤几秒钟。

　　4、把串好的苕皮放上烧烤架，苕皮上再刷一些油，继续烤。

　　5、在烤苕皮的过程中，逐步加入各种调料，酱油、香油、醋、芥末、盐、麻酱、味精、孜然、辣椒面等。

　　6、烤的过程中要不断翻转苕皮，不然容易烤糊，所有调料都加入后，再烤半分钟就可以了。

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