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　　南宁市开一家叫花鸡店要又准备多少钱

　　我觉得如果要开店的话，他的决定因素是非常多的，主要就是看一下你当时选的门店是不是人流量比较大的地方，因为这些资金的话和门店还是有非常大的联系的，一般情况下人流量比较大的地方或者比较发达的地方，它的租金是非常高的，这些都需要考虑进去。

　南宁市加盟叫花鸡怎么样

　　可以肯定的说，叫花鸡加盟是十分有前景的，叫花鸡作为我国传统的一道美食，已经由许多年的历史了。它凭借着肉质嫩而不柴、味道香浓儿获得许多食客的青睐，所以它的客流量和纯利润就有相当的保障了。说到这儿，叫花鸡加盟怎么样就显而易见了吧。

　　叫花鸡的做法

　　1.土鸡拔去鸡身上没有除净的鸡毛，洗净外皮及鸡肚子，均匀的在鸡皮和鸡肚子里抹上适量的盐按摩按摩

　　准备好鸡肚子馅料，干香菇、干蛤蜊肉温水泡开

　　稀面糊的料加入大盆中，加入适量的水，调成比较粘稠的状态(此步可跳过)

　　2.开始调调料，小碗中加入十三香1勺

　　泡好的香菇切成条，腊肠切片，蛤蜊肉去除沙子

　　包好鸡的荷叶均匀的抹上稀面糊，比较粘稠，带一次性手套抹点油操作吧(此步还是可以跳过)

　　3.糖半勺

　　热锅下少许油加入香肠、香菇、蛤蜊肉翻炒至8成熟，加入蒸鱼豉油再炒匀

　　盆中还有一些比较粘稠的面糊，再加一些面粉，加少许的水和成不粘手的面团

　　4.鱼露1勺

　　炒好的馅料出锅晾凉，此刻，将新鲜的荷叶洗净沥干水分备用

　　面团上撒少许的面粉擀成大饼状，要差不多可以包裹荷叶鸡的大小哦

　　5.六月鲜酱油2勺

　　晾凉的馅料塞入鸡肚子中，将两只鸡爪膝盖的软骨处剪开一半，将鸡爪塞入鸡肚子中，用牙签将鸡肚子封好

　　放上荷叶包鸡用面皮包裹起来，这样就可以放入烤箱了

　　6.蚝油1勺半

　　舀一勺猪油将鸡皮均匀的抹上一层猪油

　　外面包上一层锡纸，因为自己的烤箱上色是会比较厉害的，所以包了锡纸再放入烤箱烤

　　7.再加入切细丝的生姜、切成碎末的大蒜、切小段的香葱拌匀

　　再将处理好的鸡放在荷叶中，卷起包好

　　185℃烤2小时后出炉，剥去锡纸，小心比较烫手

　　8.将7中调好的调料均匀的抹在鸡身上，及鸡肚子，将容器盖上保鲜膜，放入冰箱保鲜8小时左右

　　包鸡

　　用草绳扎起来，横竖都要扎

　　烤制

　　除去裹在荷叶上的面块，露出荷叶，扒开荷叶就是叫花鸡啦

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