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　　杭州市摆摊炸鸡锁骨的成本和利润

　　炸鸡锁骨加盟店铺可能比普通的一个炸鸡锁骨自营店铺要挣得钱要多的。那么现在炸鸡锁骨一天能够获取到的利润应该有80%左右。有很多人一天能够赚1000来块钱，也就说能够有净利润800块钱的收入，其实整体来讲的话还算是挺不错的了哦。

　　杭州市炸鸡锁骨去哪里学/学费多少

　　这种小吃学费不贵的，基本上也就几千块钱就搞定了，而且这个学校也比较简单，有的上手快的话，几天就学会了，慢的话，十几天就学会了。炸鸡培训班每个地方都有的，具体的，你自己可以上网搜索一下你们当地的培训班，网上都是能搜索到的哦。

　　炸鸡锁骨的配方和做作方法

　　鸡锁骨买回来先清洗干净，洗尽血水，按个人喜好剁成适量块，用大葱，姜块，八角，盐，料酒，抓匀腌制好，如果不着急吃，放冰箱里腌一晚，这样锁骨更加入味，如果着急吃腌40分钟左右

　　1:准备调料，调和油，淀粉，面粉，鸡蛋，盐，鸡精，吉士粉少许

　　2:准备一个盆，里面加入面粉，淀粉，鸡蛋，盐，鸡精，吉士粉少许，调和油，清水适量，调成炸糊

　　3:炒锅加油，烧纸6-7成热，将腌制过的锁骨，依次沾入炸糊放入锅中，小火慢炸至锁骨外焦里嫩时捞起装盘即可

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