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　　永川市脆皮糖糕的学费是多少

　　这个的学费好像是三千多吧！我之前有一个亲戚也去学过的。哪里的老师的都很负责。你有什么难懂的。他们都会很有耐心的教你。而且教的也很好。认真学的话，一两个月就可以学成了。我之前就想去学的，可是一直没有时间。所以我打算这个暑假去学。

　　永川市脆皮糖糕的做法

　　制作糖糕脆重点是面要活得好，不跑糖重点是糖里要加入面粉，具体方法如下：

　　一、烫面

　　1、水与面的比例为2:1，锅里烧开水放入植物油和少许糖，倒入面粉并不断搅拌，直到所有面粉呈半透明状。

　　2、把烫好的面放案板上凉透，取一个小碗放入半碗面粉加入凉水，活成面糊倒在凉透的烫面上

　　把他们活成面团，家里有猪油的可以放少许猪油，这样表皮会更酥脆。

　　3、把面团搓成长条切成等剂待用。

　　二、取一个小碗，根据个人喜好加入红糖或者白糖，或者两者都加，放入等量面粉，面粉放少了就容易跑糖。

　　三、把步骤一中的剂子中间按一个小孔放入调好的糖分，把口收好，轻轻按扁。

　　四、油炸时一定要用小火，这样才能保证糖糕的皮是脆的。

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