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　　常州市杂酱面加盟需要多少钱

　　你要是想提前准备一下，炸酱面加盟费用要备足28.9万元，这个费用包含了加盟前后的所有出资，一定要记住，先把钱准备好了再开始加盟，不然后续加盟如果没有钱了会很麻烦的，也会比较尴尬，所以说加盟的事情你自己多上点心，也可以问一下加盟过的人，他们具体花了多少钱。

　　常州市摆摊卖炸酱面的成本

　　一碗炸酱面的成本至少也得4.5元左右，不能单看原材料的成本，只看原材料的成本没有多少钱。也就2-3元的成本，但发生的人工费、电费、煤气费、房租费、水费、桌椅板凳、炊具等费用都应平均摊进这碗炸酱面里就不是2-3远大成本了。不过也有地方差异的。

　　摆摊杂酱面怎么做

　　肉馅200克，面条200克，葱末，姜末，豌豆尖，麻辣酱，甜面酱，盐小半勺，味精半勺

　　1.选用半肥半瘦猪肉馅，加葱、姜、蒜末等在油锅炸炒。

　　2.取一个大腕，将李锦记麻辣酱两包和葱伴侣甜面酱少半袋混合均匀，加适量水。3.当肉臊开始发白、吐油时，把混合好的酱倒入锅内，这时的火要调成小火。

　　4.在小火上慢慢熬酱，用锅铲不断搅动，以免粘锅。

　　5.同时视酱的稠稀添加适量的水。

　　6.半勺盐。

　　7.待肉酱熬出香味，变的比较粘稠、色泽油亮微黄色时关火。

　　8.把酱出锅。

　　9.菜码，就是简单的豌豆颠儿，洗净。

　　10.锅内加清水烧沸，将细面条抖散放入沸水锅内。

　　11.不用时间太久，中火煮至无白心即可。豌豆颠一起入锅烫熟。

　　12.拌酱，一碗美味的炸酱面出来了！

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