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　　无锡市卖红糖糍粑的利润多少

　　利润通常在一块到一块五之间，他的利润还是挺高的，我们自己在准备要去卖的时候也是可以多去研究一下他的套路的，这样的话，才会有更多的盈利收获，因为糯米粉非常的便宜，再加上工具也不贵，能够使用很久，所以说它的利润是特别高的。

　　红糖糍粑是什么

　　红糖糍粑是用糯米和红糖制作的糍粑。很多人都喜欢吃这种，它比起一般的糯米吃吧比较香，还有红糖的味道。在市面上也可以买到速冻红糖糍粑。我们也可以自己制作，它和普通的糍粑制作方法是不相同的，只是在和面的时候把水换成红糖水，这样做出来的糍粑就是红糖糍粑了。

　　红糖糍粑的做法

　　1.选择新鲜糯米，不要食用陈糯米哦，这样做出来的糯米糍粑口感就不那么好了。

　　2.糯米需要提前一天浸泡至软，大概10个小时左右。

　　3.泡好的糯米用水清洗一遍之后倒入筛子里面过滤掉多余的水分。

　　4.准备一个大点的筛子，把糯米倒进筛子里面放在蒸锅里面的隔层板上面。

　　5.蒸锅里面倒入适量的水，大火煮开之后盖上锅盖开始蒸糯米。

　　6.在蒸糯米的过程中我们需要不间断的给糯米浇上热水，这样能够防止糯米干掉。

　　7.蒸好的糯米把它给捣成饭团，直到看不见米粒为止。然后用保鲜膜盖住，放在一旁备用。

　　8.热锅，倒入花生仁翻炒，等花生仁变色之后关火捞出来，把花生仁的外衣给揉搓掉，然后碾压成花生粉。

　　9.热锅，倒入黄豆粉开中火翻炒至变色捞出来和花生粉混合均匀。

　　10.红糖放入锅中加点水用中小火煮到融化为止。

　　11.等红糖水变的粘稠之后倒出来。

　　12.洗手之后把糍粑捏成小饭团（防止粘手），裹上粉末，然后再把红糖浆液浇在糍粑上面即可。

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