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　　南京市馄饨去哪里学

　　想要靠自己的想法是非常好的。你想开个混沌店，到哪里去学一下，我建议就是去了解一下比较知名的重庆小面小吃培训网，一般加盟馄饨品牌的话，他是包教包会的，你可以直接去里面学习培训，顺便了解一下他的品牌优势，给你的店铺先打下基础。然后再决定。

　　南京市卖馄饨的利润有多少

　　馄饨因为味道鲜美，健康美味，得到了众多食客的喜爱。那，或许会有人比较好奇馄饨利润大概多少呢？我这里就按照一般的情况来给你说一说吧，一碗普通馄饨的价格大概是九块或者十块，它的利润大概是五块或者六块。一家馄饨店如果来吃馄饨的人多的话呢，我觉得还是蛮赚钱的。

　　家常馄饨的家常做法

　　原料：

　　猪肉、蟹粉（不放蟹粉也可以）、鸡蛋

　　配料：

　　姜、葱、蛋皮、小馄饨皮、盐、料酒、生抽、鸡精、香油

　　做法：

　　1、将活河蟹洗净蒸熟，拆出蟹黄蟹肉剁碎成蟹粉备用；

　　2、猪肉剁碎，拌入蟹粉、姜葱末，调入盐、料酒、鸡精、生抽和香油，加一个鸡蛋拌匀，朝一个方向搅拌上劲后调和成馄饨馅；

　　3、小馄饨皮正中搁上少许馄饨馅，用手收拢皮子，轻轻一捏就可以，不用太用力；

　　4、锅内放清水，水烧开后，将馄饨下锅，用勺背轻轻推动，以防馄饨粘锅底；

　　5、水开后加些冷水，待水再开后，馄饨浮起即可捞起盛入碗内(碗里事先放好清鸡汤或骨头汤)，洒上蛋皮丝和葱花即可；

　　6、可以用虾仁代替蟹粉，也可以只用猪肉馅。

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