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　　常州市卖香辣虾赚钱吗

　　利润主要是所有收益减去员工工资，水电杂费以及店面房租等等，近年来，选择加盟投资餐饮品牌行业的人越来越多，香辣虾也很火爆，这已经成为了大势所趋，而且市场前景广阔，投资小，利润很大，很受人们欢迎和认可，所以我认为是值得投资的好项目

　　常州市香辣虾的加盟费多少

　　加盟的模式越来越受欢迎，对于连锁香辣虾加盟需要多少费用，现在品牌的加盟费已经不像以前那么高昂了，现在大概只需要10万左右就可以加盟了，但是后期的投入也是非常大的，所以前期一定做好资金的筹备，总的投入大概在30万左右。

　　麻辣虾制作步骤

　　准备食材：新鲜的基围虾、香芹、土豆、红椒、黑芝麻（白芝麻）、年糕、葱、生姜、花椒、大蒜、小米辣。

　　步骤如下:

　　1、我们先处理虾，用剪刀将虾须、虾枪减掉，接着用刀子从虾的背部给虾开背并去除虾线，将处理好的虾洗净装盘沥干水分备用。

　　2.土豆去皮洗净后切成土豆条，芹菜摘去叶子的部分洗净后切成小段，年糕切成小条备用，红椒洗净后去籽切成小条备用，取葱白切段、生姜切丝备用。

　　3、油锅烧热后，下锅油炸，注意控制油温。来回翻炒，让虾受油均匀。油炸至虾成金黄色后即可捞出沥干油备用。

　　4、接着将土豆条下锅油炸，炸熟后捞出沥干油。

　　5、接着将年糕条下锅油炸后捞出备用。

　　6、锅烧热，加入花椒、生姜、大蒜、小米辣下锅爆香。

　　7、接着将年糕条、青菜、红椒条下锅一同翻炒。

　　8、翻炒均匀后将油炸好的虾下锅一同翻炒。

　　9、加入一小勺生抽、白砂糖、蚝油、泰式辣椒酱、海南特辣灯笼椒一同下锅翻，翻炒均匀后加入葱段下锅翻炒。

　　10、接着加入油炸好的土豆条下锅一同翻炒。

　　11、最后加入1小勺的黑芝麻、一大勺的花生米、一小勺的盐，加入一小勺鸡精提鲜炒匀后即可出锅。

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