铁岭市去哪里学习水煮肉片_铁岭市学习水煮肉片的费用_水煮肉片的做法

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2023-05-27 09:50

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  水煮肉片是一道鲜香麻辣的佳肴,就算不能吃辣的人闻到啦那一股香味都忍不住来上一口,虽然水煮肉片听起来好像是一道大菜,但其实做法很简单,只要掌握了其中的技巧就能做出好吃的水煮肉片,大家有需要可以到重庆小面培训网进行学习,学成之后可以自己在家做着吃或者开店都可以

  铁岭市水煮肉片的做法:

  新鲜的猪里脊肉,用清水洗净,再用保鲜袋装好,放入冰箱冷冻30分钟。

  取出冷冻好的猪里脊肉,并切成大小及厚度均匀的薄片。

  倒入大碗内,加入盐,料酒,鸡蛋清,淀粉,胡椒粉及少量的清水,搅拌均匀,腌制20分钟。

  秀珍菇,娃娃菜撕成小片洗净,千张切成丝,然后沥干水份。

  锅中倒入冷水,待煮沸时放入秀珍菇,娃娃菜及千张焯水2分钟,盛出备用。

  炒锅热油,倒入花椒、干红椒小火慢炸,待辣椒呈棕红色时捞出备用。

  放入裨县豆瓣酱,香辣酱,芝麻辣油,煸炒出红油。

  倒入适量的清水,放入生抽,老抽,蚝油,陈醋,白糖,八角,大火烹煮。

  待锅中汤煮沸时,放入腌制好的猪里脊肉片,并用筷子快速拨散。

  将千张,娃娃菜,秀珍菇,依次均匀的铺在准备好的大碗内。

  将煮好的猪里脊肉片和汤一起倒入大碗内,摆上生姜片及准备好的干红椒和花椒。

  再次起锅,倒入适量的菜籽油,烧至8成热,放入花生米煎炸出香味。

  将热好的菜籽油和花生米均匀的淋在肉片上。

  撒上孜然粉,葱花,摆上薄荷叶,即可食用。

  铁岭市去哪里学习水煮肉片

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玩心眼
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梦语惜缘
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陈**
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