松软好吃的小面包是怎么做的?小面包的做法秘诀

重庆美食小吃培训网

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2022-01-05 17:18

  【夹心小面包】,香甜可口,蓬松暄软,而且做法简单,不需要用烤箱,喜欢吃面包的小伙伴们一定要学起来,外面卖2块一个,在家5块钱做一锅,一家人能吃好几天,做法简单,一看就学会。

  【夹心小面包】所需要的食材有:

  一大碗普通面粉(大约250g)、2-3g酵母粉、3-4个鸡蛋、一勺白砂糖、一小勺食用油、适量的紫薯馅、适量的豆沙馅

  第一步:【夹心小面包】的和面方法!~

  取一个大碗,打入3-4个鸡蛋,倒入少许温水、一勺白砂糖、一小勺酵母粉(2-3g),充分搅拌均匀之后,再倒入一大碗普通面粉(大约250g),边倒边搅拌,将面粉搅拌至棉絮状时,倒入一小勺食用油,用手和成光滑柔软的面团,盖上一层保鲜膜,醒发至两倍大,即可进行下一步。

  第二步:【夹心小面包】的定型方法!~

  在面板上撒上一层面粉,将醒发好的面团在案板上多揉搓一会排气,之后将面团搓成长条状,再切成8-10个大小适中的小面剂。

  取出一个小面剂,由外向里反复揉搓,用手捏成圆饼状,像包包子一样,将准备好的紫薯馅或者豆沙馅包入面饼中,包好之后收口,用手再次搓圆,全部包好后,盖上保鲜膜再次醒发至两倍大,即可进行下一步。

  第三步:【夹心小面包】的炸制过程!~

  取锅开大火预热,待油温稍热时,转小火放入做好的小面包,待一面微微定型之后,将小面包翻面,炸制两面呈金黄色时,即可出锅享用啦!~

  简简单单一道美味可口的【夹心小面包】就做好啦!~是不是看着十分有食欲呢?在家隔三差五就要做上一盘,家里的大人小孩都爱吃,小伙伴们还在犹豫什么呢?快动手试一试吧!~

  需要注意的细节有:

  1、咱们在自己制作的过程中,也可以将紫薯馅和豆沙馅换成自己喜欢的馅料,这样每次都可以做出口味不同的【夹心小面包】,好吃不重样~

  2、小伙伴们可以在做好的【夹心小面包】表面,撒上一层椰蓉或者白砂糖,这样不仅口感会更加美味,而且不易受潮,更加方便保存。

 


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仅显示部分评论
灵羽溪良人未归
4分钟前

看着文章里的图片就觉得好好吃的样子,准备自己学着做了

黄**
9分钟前

没有想到这边居然能看到这么齐全的文章

自欺自爱
37分钟前

在这篇文章也是能够了解到很多的见解

新事新人新心
57分钟前

文章写的蛮好的,每一个步骤都写的很详细

眼虽小軻心眼少
58分钟前

感觉文章写的蛮不错的,按照步骤做的,很简单的

生人勿近
38分钟前

之前我有看过这类的文章,但是总感觉没有这边来的好

紫芊涵梅
7小时前

作者写的很好了,我也在这边学习到了很多

别格式化
8小时前

他写的好详细啊,把步骤都写的很清楚

封狼居胥
17小时前

文章写的很不错,步骤也很清晰,看起来也比较方便

梅**
14小时前

看到这篇文章,让我想到了很多

天生是美女
17小时前

看了这些师傅做的一些流程,我是觉得他们都很厉害

计**
21小时前

文章说的话我是非常认可的