做馒头发面的小技巧_面食怎么做才好吃呢?

重庆美食小吃培训网

|

2022-01-09 19:24

  馒头:面粉500g、干酵母5g、奶粉、糖适量

  蛋糕:鸡蛋200g、低筋面粉180g、蛋糕油19g、糖180g、水170g、泡打粉15g、盐2g、奶粉20g

  高速搅拌8分钟,入模(预先刷油),视蛋糕大小于200℃烤箱内烘烤20~30分钟

  举例:

  原料:中筋面粉1000克、温水500ml、发酵粉3茶匙

  发面过程

  a.将发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右;

  b.面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状;

  c.和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干面粉,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上,放置温暖处(30度左右)进行发酵;

  d.大约1小时后,面团发至两倍大,用手抓起一块面,内部组织呈蜂窝状,醒发完成。

 

相关文章推荐:

1、重庆哪里有面食培训班?
2、重庆哪里可以学特色面食培训班?
3、陕西面食小吃滋卷的做法_陕西滋卷是怎么做的?
4、怎样烫面才能做出好吃的面食?和面都有哪些技巧?
5、在家做面食怎么发面呢?发面有哪些技巧呢?
6、重庆哪里可以学面食技术?面食技术培训哪里好
7、面食技术培训哪家好?哪里可以学面条制作技术


做馒头发面的小技巧_面食怎么做才好吃呢?相关问答

 

A:学习正宗包子培训-学做馒头哪里有培训?

Q:学做馒头哪里有培训?学习正宗包子培训。 专业早茶小吃培训学习馒头技术,学习包子馒头技术来到mala123早茶小吃培训学校。选择mala123早茶小吃培训学校不仅是……查看详情

A:培训学习学做馒头包子-哪里培训蒸馒头最好?

Q:哪里培训蒸馒头最好?培训学习学做馒头包子。 现在很多人很少在家做早餐,一个方便,另一个是工作时间和上学时间相对紧张,所以越来越多的人在上班和上学的路上……查看详情

A:培训学习正宗包子-学做馒头哪里有培训?

Q:学做馒头哪里有培训?培训学习正宗包子。 专业早茶小吃培训学习馒头技术,学习包子馒头技术来到mala123早茶小吃培训学校。选择mala123早茶小吃培训学校不仅是……查看详情

A:学习包子馒头培训-学做馒头哪里有培训?

Q:学做馒头哪里有培训? 专业早茶小吃培训学习馒头技术,学习包子馒头技术来到mala123早茶小吃培训学校。选择mala123早茶小吃培训学校不仅是因为价格优惠,更重……查看详情

A:专业包子技术培训联系方式-哪里可以学做馒头?

Q:哪里可以学做馒头? 学习包子的方法有很多,可以从电视上学习,也可以去培训学校学习。也可以在店里找老师学习,或者在网上找资料自学。 1、在电视上学习 找……查看详情

A:包子馒头专业技术培训-做馒头的培训费是多少?

Q:做馒头的培训费是多少? 2、这取决于您所在的地区,并且价格因省而异。 3、建议你自己体验一下,会更好。 4、去调查一下,如果好,自己决定。 5、一般7……查看详情

仅显示部分评论
大哥大
19分钟前

这个学校好像很多年啦,每天好多学生过来,我也过来看看也想学习,老师也比较稳重,教的不错还有男老师哦,推荐下。

柔情似水么
16分钟前

选择这里培训就对了,很专业,很正规,有一群积极向上的教书团队,还有一群可爱的同学,培训很开心,价格也合适。

蓝**
55分钟前

我是我的表哥介绍我来的,开公司的老板是表哥的朋友,来这里直接交钱就来学了。

孤寂
40分钟前

培训技术就是想有一个理想的工作,这个学校报就业,是我很看好的,就去培训了,挺好学校的,教的东西很多,现在毕业了就工作了,很幸运。

临时演员
35分钟前

大家可以去他们学校看一下,那个学校挺正规的,开始还担心,教学质量还是可以,至少是跟我前期问询了解的一样。

防线
43分钟前

这这个学校学校学习特色小吃,很有特色,学校的设施很齐全,报名之后来上课就好了,什么都不用准备。

浴血魔王
10小时前

因为在网上找的,怕是骗子然后考察了很久,也聊了很久才去参观的,看见很多人在上课,也查了这家公司是正规的机构,所以很放心

投我怀里
5小时前

很喜欢这个学校的特色小吃,我们家人都喜欢吃,配上酱汁加点辣椒那就更美味了

椰茸兔包儿
16小时前

要我说,现在的特色小吃管理公司很多,多个心眼是没有错的,当然还是要选择好的。有句话是怎么说的,选择不对,努力白费。好好的选择,多多的考察。

為所慾為
12小时前

在这里学习的时候老师们的教学质量很好,教我们大家都很用心

等尽歌悲欢
18小时前

他们老师的技术真的很赞,味道很好吃,学习方式又是老师教自己动手练。

贾**
22小时前

学校都是实操教学,这样的特色小吃机构才能学到东西,不然光听怎么学得会,我在学都是自己动手练习的。