松软好吃的早餐小面包是怎么做的?早餐小面包怎么做才好吃?

重庆美食小吃培训网

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2022-01-10 10:06

  现如今,亲力亲为做早餐的人越来越多了。说到面包,亲自做的人不多,大多是因为没有面包机或者烤箱,还有人觉得这是个不可能完成的任务。今天和大家分享个好方法,不用烤箱,不用一滴水,在家轻松做出蓬松香甜的小面包。除了面粉,鸡蛋和少许玉米油,无其他添加,营养健康。无论是作为早餐包还是零食,都是个不错的选择,小孩尤其喜欢。

  所需食材:

  鸡蛋4个,高筋面粉大约400克,玉米油2勺,白糖4大勺,酵母4克,红豆沙适量

  做法:

  1.鸡蛋打入容器中,加入4克酵母,4大勺白糖,搅匀。白糖除了增加香甜的口感,也有助于发酵。可根据个人口感调整用量。

  2.倒入面粉,用筷子搅至无干粉,加入2勺玉米油。面粉要一点点加,不要一次性全加入。面团软硬适中最佳。

  3.揉好面团,盖上保鲜膜发酵至2倍大。

  4.取出排气,多揉一会儿,会让面包的口感更好。

  5.分成大小均匀的小剂子。大约分了个。

  6.红豆沙裹上一层面粉,搓成长条,再分成小块,揉成球。大小是小剂子的三分之一。

  7.将小剂子擀成椭圆形,包入豆沙馅,卷起来,将两头捍紧,再在案板上搓一搓,使它更细更均匀。

  8.盖上保鲜膜再发酵40分钟左右。面包坯变成2倍大,手感轻,特别蓬松,这时候放进油锅中,它是漂起来的。

  9.锅中放油,小火低温,将发酵好的面包坯放进锅中,炸至两面金黄即可。大约4分钟左右。

 

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仅显示部分评论
淺夏羽萱
5分钟前

文章里面的一些做法确实我挺认可的,非常的好

如不愛請離開
27分钟前

能够把一篇文章写这么有条理性,真的不容易啊

噬魔仙灵
50分钟前

做出来的小吃味道挺好的,按照文章里面的步骤做的

重生
50分钟前

文章蛮不错的呀,挺好的一篇文章,推荐给朋友了

=怪咖女人
55分钟前

内容很详细呀,这文章写的特别的好

线条化
54分钟前

发现文章里面写的都很有道理呀

於**
11小时前

从这篇文章里面,我是学习到了很多做小吃的方法

柯**
4小时前

其实文章告诉了我一些道理,都是挺好的

将错就错
18小时前

非常的好,里面文章讲的都是非常的有道理

之吻
18小时前

能够写出这么好的文章, 太厉害了

心灵的代言人
13小时前

文章写的很不错,偶尔的时候可以看一下打发时间

专敲寡妇门
13小时前

文章写得很好,一些知识点都讲到了