开重庆小面店要做哪些准备?开面店要注意哪些问题?

重庆美食小吃培训网

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2022-01-11 18:18

  选择具有重庆小面特色的品牌开店,经营经验非常重要,对于没有经验的新人来说,参加完小面培训后如何经营小面店是一个很迫切需要解决的问题?接下来重庆小面培训就来讲解这个问题。

  1、选择品牌。重庆小面品牌多,但不是每一个牌子都能完全成功复制,从技术、培训、运营、管理、营销、推广、服务等方方面面都影响着重庆小面馆的走势,故而品牌的选择尤其重要,成功源于选择,选择正确则创业成功事伴功备。

  2、选择好的位置,开重庆小面馆位置的很重要的,我们需要通过品牌知名度扩大影响力,如不然也不会有人慕名而来,所以靠的就是地势,在一个客流量较多的地方,来吃重庆小面的人自然会更多。当然,需要根据自身情况而定,大多数人群聚集地的房屋费用也越高,应该找一个性价比较高的地段。装修也非常的讲究,好的装修环境能够为小面馆加分,也能带给消费者一个舒适的就餐环境,提升整个店铺的挡次,从心里上征服消费者的虚荣心,当然也可以根据当地文化风俗而定,如大多数来重庆小面馆消费的都是年轻人,那么重庆小面馆的装修就应该显得更时尚。

  一、重庆小面培训内容:

  1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资推销等。

  2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,推销,口味的变换、配比等。

  3、店铺经营小技巧,轻松发明财富。

  示范讲解:

  1、老师手把手的实战示范,讲解技术。

  2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,推销,本钱、预算。

  二、自我实践:

  1、备原材料,老师旁边检查指导。

  2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

 

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