绿豆凉粉的传统做法_川味绿豆凉粉是怎么做的?

重庆美食小吃培训网

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2022-01-11 21:18

  绿豆非常适合在炎热的夏天消暑。只喝绿豆汤太简单了。事实上,绿豆也可以用来制作凉粉,它的酸味和美味使人流涎。学完这道美味的凉粉后,我不用担心今年夏天会失去胃口。

  重庆小面培训谈麻辣酸爽的绿豆凉粉经典做法:

  材料;绿豆凉粉。

  调味料;酱油、鸡精、蒜汁、蒜油、花椒油、花生末、芝麻末、柠檬汁、辣椒油、盐、黄瓜丝。

  做法如下:1、绿豆凉粉的制作跟一般凉粉的制作没有什么区别,只是食材换成了绿豆。一般不建议在家里做,因为你一做肯定会做多的,并且很花费时间,所以建议想要开凉粉店的老板们来重庆小面培训学习凉粉制作,各种口味各种食材的凉粉做法配方全部教给你。

  2、在家自己做凉粉就买现成做好的,买回来的绿豆凉粉要洗一下,放冰箱凉一下然后切成小条待用。

  3、准备辅材调料阶段:

  红皮花生米炒一下,炒花生米大家都会吧,炒好后要碾磨捣碎,可口白芝麻也要翻炒一下。白芝麻要用小火渐渐翻炒有点发黄就可以。白芝麻也捣碎了,麻椒、花椒各一半。温油就下花椒大火2分钟就可以,油要多些。6个蒜头去皮。剁成小末待用油是蒜的2倍。油开下蒜。变金黄色就可以了,柠檬切半挤出汁,柠檬汁对水些水泡柠檬皮。去好皮的独头蒜。压榨成泥对上水待用,黄瓜切丝

  4、绿豆凉粉培训的调料配方学习:

  所以的调料都预备好了。酱油、鸡精、蒜汁、蒜油、花椒油、花生末、芝麻末、柠檬汁、辣椒油、盐、黄瓜丝。按照个人的口胃来放调料。想了解一碗绿豆凉粉的配方配料就来重庆小面培训班学习班。

  5、绿豆凉粉成品:

  凉粉加入转杯好的调味料会变得特别好吃。绿豆凉粉就做好了,南方人爱好的酸麻辣口胃,北方人也喜欢吃凉粉。

 

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仅显示部分评论
请叫我阿宅
27分钟前

文章对我来说确实帮助很大了,毕竟比较实用性的资料挺多

容纳所有的委屈
25分钟前

作者能够花这么多心思去整理这么好的一些文章,真的非常厉害

口头爱人
53分钟前

这里每篇文章写的都特别的好,特别的详细

暧昧有毒
50分钟前

要想把做吃的弄得好,技术一定要到位

徘徊在黑夜哭泣
33分钟前

在文章里面写得每一点都很有道理的呀

郭**
47分钟前

看到这么好的文章,妥妥的收藏起来

越精布条
5小时前

文章写得很好了,里面写的都很详细

旧人离梦
4小时前

我很喜欢做吃的,在这个文章里面学习的很多的小吃的办法

不及你美
22小时前

感觉文章写的蛮不错的,现在自己也学会怎么制作小吃了

心灵的代言人
18小时前

文章写的很不错,偶尔的时候可以看一下打发时间

冷心的暧昧
12小时前

已经推荐给家里面的人看了,大家都准备去学习一下

妖娆只是小三本性
18小时前

学习嘛,就是学习别人的经验,然后再根据自己慢慢来做