绿豆凉粉的传统做法_川味绿豆凉粉是怎么做的?

重庆美食小吃培训网

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2022-01-11 21:18

  绿豆非常适合在炎热的夏天消暑。只喝绿豆汤太简单了。事实上,绿豆也可以用来制作凉粉,它的酸味和美味使人流涎。学完这道美味的凉粉后,我不用担心今年夏天会失去胃口。

  重庆小面培训谈麻辣酸爽的绿豆凉粉经典做法:

  材料;绿豆凉粉。

  调味料;酱油、鸡精、蒜汁、蒜油、花椒油、花生末、芝麻末、柠檬汁、辣椒油、盐、黄瓜丝。

  做法如下:1、绿豆凉粉的制作跟一般凉粉的制作没有什么区别,只是食材换成了绿豆。一般不建议在家里做,因为你一做肯定会做多的,并且很花费时间,所以建议想要开凉粉店的老板们来重庆小面培训学习凉粉制作,各种口味各种食材的凉粉做法配方全部教给你。

  2、在家自己做凉粉就买现成做好的,买回来的绿豆凉粉要洗一下,放冰箱凉一下然后切成小条待用。

  3、准备辅材调料阶段:

  红皮花生米炒一下,炒花生米大家都会吧,炒好后要碾磨捣碎,可口白芝麻也要翻炒一下。白芝麻要用小火渐渐翻炒有点发黄就可以。白芝麻也捣碎了,麻椒、花椒各一半。温油就下花椒大火2分钟就可以,油要多些。6个蒜头去皮。剁成小末待用油是蒜的2倍。油开下蒜。变金黄色就可以了,柠檬切半挤出汁,柠檬汁对水些水泡柠檬皮。去好皮的独头蒜。压榨成泥对上水待用,黄瓜切丝

  4、绿豆凉粉培训的调料配方学习:

  所以的调料都预备好了。酱油、鸡精、蒜汁、蒜油、花椒油、花生末、芝麻末、柠檬汁、辣椒油、盐、黄瓜丝。按照个人的口胃来放调料。想了解一碗绿豆凉粉的配方配料就来重庆小面培训班学习班。

  5、绿豆凉粉成品:

  凉粉加入转杯好的调味料会变得特别好吃。绿豆凉粉就做好了,南方人爱好的酸麻辣口胃,北方人也喜欢吃凉粉。

 

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感染了你我旳回忆
7分钟前

特地买了食材回来,跟着这篇文章一起做小吃

女皇之刃
7分钟前

文章内都是描述的每一个制作流程和工序,让我们可以学习的更快

贝**
34分钟前

看过之后,我是清楚了很多,思路也理清了

哭著說再見
45分钟前

我之前也是看到这个文章,后来对着做,发现味道好了很多

滥情终自灭
47分钟前

作者辛苦了,谢谢你提供这么实用的文章

年度演员
32分钟前

看文章就可以学会很多种小吃,还是蛮不错的

傅**
11小时前

同事之前他就经常在这边看一些文章,说对他的事业会有所帮助

凌雪超
8小时前

在这边学的小吃做出来味道挺好的,爸妈也很喜欢

没有野心只想要你
18小时前

学会了,在这篇文章里面,我只真的学会了很多

哭著說再見
19小时前

文章写的还好啦,挺简单的,也不会特别懒

亡魂复苏
12小时前

文章里面的内容写的很清楚,每一个步骤流程都是很详细

終點回到原點
15小时前

很好的,里面见得基本都是正确的