肠旺面培训多少钱_哪家好?

重庆美食小吃培训网

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2020-06-06 11:43

阅读量:

课程级别:初级

培训周期:3-5天

培训时间:随到随学

课程费用:请询价

肠旺面是重庆极负盛名的一种传统风味面食。在重庆众多的小吃中,以色、香、味三绝而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。

【肠旺面培训内容】

1、食材明细:

熟肥肠、猪血、豆干、沙拉油、五花肉、绿豆芽、韭菜、拉面、酱油、细糖、水、高汤、辣豆瓣、蚝油、辣油

2、简述流程:

将五花肉及豆干切丁,韭菜洗净切小段,热锅,倒入少许沙拉油,把肉丁、豆干丁倒入锅中拌炒至肉变色即可。

将调味料锅中,并以小火炒至汤汁完全收干后起锅备用。

取一汤锅加入半锅水煮滚后,将面条下锅煮约捞起沥干水分装碗,肥肠洗净切片

猪血洗净切小块一起放入滚水中烫,后捞起置于碗中;绿豆芽放入滚水中烫后,捞起丽干水分备用

另热锅,倒入辣油烧热,肥肠倒入锅中拌炒,猪血倒入锅中续炒。

将辣豆瓣酱加入锅中拌炒至香味释出,将高汤及蚝油倒入锅中,以小火煮后倒入面条碗中

:以上肠旺面制作流程仅供学员参考,具体做法按培训老师所教内容。

【课程安排】

理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

示范讲解:1.专业老师手把手教学.2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.学员备原材料,老师旁边检查指导.2.学员操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

【就业方向】

参加重庆肠旺面培训以后,可以去菜市场周边、美食小吃街,学校门口,工业区周边等地开个面馆。但是品种有点单一,建议多学习几种面条,有效的提升店铺营业额,满足大部分人的需求。

 

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时光末路
15分钟前

很满意的本土传统小吃技术培训学校,这个学校有各种特色小吃项目的信息,专业做特色小吃项目的就是不一样,不像有些网站又做特色小吃又做其他,一看就不专业。

想个名字真他妈的难
21分钟前

和朋友到学特色小吃了,看到他们的学员作品真的不错。特别是学习流程安排挺好的。谢谢教我的老师!

生无可恋死无人葬
46分钟前

为自己家孩子报的,没考上大学,又不想复读,就学点技能好,以后自己做点生意也好。

永恒祭
47分钟前

众所周知,餐饮行业是靠实力说话的,尤其是小吃,如果创业是从小吃开始的话,这个小吃培训学校不失为一个好的选择,起码他们的团队技术是没得说的。

弓**
54分钟前

随到随学,感觉这种培训形式真心好,比较容易学到东西,已经在培训了,加油加油!

惊艳
34分钟前

我们在他们家学的特色小吃,很好卖,特别是特色小吃和特色小吃,还有特色小吃

孤寂
5小时前

第一次做小吃店有很多的顾虑,最终在老师的鼓励下还是开起来了

戴**
3小时前

关注这家公司很久了,最近才过来考察,看到的跟网上一样,也查过这家公司有这个资质,所以就直接报名学了,味道很不错

飞鸽传情
22小时前

这个小吃培训机构的上课氛围很好,轻松快乐的学习环境无全没有压力,老师教学很认真,通过不停的练习看着自己出品的吃上一口满满的满足。

英雄战魂
19小时前

已经学完好久了。今天才来点评,教学和服务真的好。项目这些也有很多提供我们选择,真的很多。我也会再介绍有需要学厨艺的朋友来学的啦。

限量版侽孒
20小时前

感觉好,学的技术很有用,现在竞争那么激烈,味道不行是没有办法立足的。

姐要革命
13小时前

这里的班很多,也很合理,适合不同层次不同年龄的人来学习,不得不说老师讲的真好,实际操作的班很多,很棒。