肠旺面培训多少钱_哪家好?

重庆美食小吃培训网

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2020-06-06 11:43

课程级别:初级

培训周期:3-5天

培训时间:随到随学

课程费用:请询价

肠旺面是重庆极负盛名的一种传统风味面食。在重庆众多的小吃中,以色、香、味三绝而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。

【肠旺面培训内容】

1、食材明细:

熟肥肠、猪血、豆干、沙拉油、五花肉、绿豆芽、韭菜、拉面、酱油、细糖、水、高汤、辣豆瓣、蚝油、辣油

2、简述流程:

将五花肉及豆干切丁,韭菜洗净切小段,热锅,倒入少许沙拉油,把肉丁、豆干丁倒入锅中拌炒至肉变色即可。

将调味料锅中,并以小火炒至汤汁完全收干后起锅备用。

取一汤锅加入半锅水煮滚后,将面条下锅煮约捞起沥干水分装碗,肥肠洗净切片

猪血洗净切小块一起放入滚水中烫,后捞起置于碗中;绿豆芽放入滚水中烫后,捞起丽干水分备用

另热锅,倒入辣油烧热,肥肠倒入锅中拌炒,猪血倒入锅中续炒。

将辣豆瓣酱加入锅中拌炒至香味释出,将高汤及蚝油倒入锅中,以小火煮后倒入面条碗中

:以上肠旺面制作流程仅供学员参考,具体做法按培训老师所教内容。

【课程安排】

理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

示范讲解:1.专业老师手把手教学.2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.学员备原材料,老师旁边检查指导.2.学员操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

【就业方向】

参加重庆肠旺面培训以后,可以去菜市场周边、美食小吃街,学校门口,工业区周边等地开个面馆。但是品种有点单一,建议多学习几种面条,有效的提升店铺营业额,满足大部分人的需求。

 

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請允許珴尐尐旳驕傲
4分钟前

特色小吃味道不错,特别是那个酱汁,真心喜欢吃,不知道开店行不行。。

繁华世界糟烂的一切
27分钟前

没想到当时去学个特色小吃,现在带来了那么大的回报,嘿嘿挺顺利的开了几家分店,真的很感谢他们。

冰落風嘯
37分钟前

我学的特色小吃,回去开店了生意还过得去,只是赚的少,一个月可能就只赚的到2万多块钱。

=-掵中克暒諟薮敩
53分钟前

没什么好说的,味道就是好,不信的特色小吃自己去他们那里尝味道

能否怺逺不分蓠
56分钟前

挺满意的,这里的校区环境真的很不错,看过去环境确实很好,而且来这边有多年的老师在教我们。

宋**
46分钟前

老师比较有耐心,讲的课也非常好,功底很深,是一家不错的这个小吃培训机构,打算学习的朋友不仿自已过来看一下。

扑克萌脸
2小时前

客服很体贴,也很温柔,服务态度超级好,无论怎么问她,都会耐心的解答。

好多鱼好多鱼好剩余
1小时前

一次性收费的,中间没有收费,要去的可以放心

戎**
21小时前

还是好的小姨学的还可以,这行本身也好,支持一下吧。

柠檬味的鱼
14小时前

这个学校还是好的,我在成都看过的,后来在重庆学到学的早点,现在店里生意还好!一天也能赚个3000多块钱!

浮沉
19小时前

这培训学校还是好的,我以前去学校参观考察的,看学员的学的都好,自己就报名学了特色小吃,现在出来开餐馆半年多了,生意挺好的。

褪了色的回憶
24小时前

老师人很好叫我们也很认真,外出采购时也会带上我们,让我们学到了不少,选前也对比过很多学校,最后选择了这里还是对的。