重庆黄桥烧饼培训课程哪里最靠谱?

重庆美食小吃培训网

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2020-06-09 09:38

课程级别:入门级

培训周期:一周

培训时间:全日制

课程费用:请询价

一、财富---黄桥烧饼

《随园食单》烧饼是 “用松子仁、胡桃仁敲碎,加冰糖屑、脂肪和面炙之”。黄桥烧饼吸取了古代烧饼制作法,成为一种半干式面点,保持了香甜两面黄,外撒芝麻内擦酥这一传统特色,并在花色品种上不断改进,已从一般的 “擦酥饼”、 “麻饼”、 “脆烧饼”等大路品种,发展到葱油、肉松、鸡丁、香肠、白糖、桔饼、桂花、细沙等十多个不同馅的精美品种,烧饼出炉,色呈蟹壳红,不焦不糊、不油不腻,形色香味俱佳。

二、小吃---黄桥烧饼培训内容

培训内容:黄桥烧饼各式口味

培训课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、黄桥烧饼的系统讲述;

2、黄桥烧饼原料的选购;

3、黄桥烧饼食材的预加工;

4、黄桥烧饼加工的基本标准;

5、黄桥烧饼加工的工艺步骤;

6、黄桥烧饼经营定价原则;

7、系列调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

特别优惠

1.指导招牌设计。

2.指导菜单设计。

 

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线条化
30分钟前

文章就是一个借鉴作用吧,其实还是要看个人

半夜成仙
1分钟前

看到这么多人关注这篇文章,说明文章写的很好吧

梦影逍遥
55分钟前

希望对于有些比较好的文章,我都是会认真看

夕阳下的彩虹
45分钟前

文章内容很清楚的写出了需要什么食材,该放多少东西

秦**
48分钟前

没想到自己还有这个天赋,做出来的小吃味道也蛮不错的

烟花再美,只在一瞬间
50分钟前

按照文章内容里面来做小吃还是挺简单的一件事情啦

你不會再遇見第個我
10小时前

有时候看看文章还是挺不错的,可以学习的很多的东西

汪**
7小时前

有时候好的文章真的是可以让自己收获很多经验

裴紫寒雪
23小时前

学习一门小吃的技术是这么简单的一件事情呀

不登下
18小时前

文章里面写的每一点都特别的详细,对于我来说比较实用

徘徊在黑夜哭泣
19小时前

在文章里面写得每一点都很有道理的呀

封面恋人
18小时前

能够把大家所需要的内容都在文章里面显示出来作者用心了