莱芜烧饼做法培训学费多少钱?

重庆美食小吃培训网

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2020-06-05 12:25

课程级别:入门级

培训周期:一周左右

培训时间:随到随学

课程费用:请询价

莱芜吊炉烧饼呈“椭圆型”,上层“撒着细细的芝麻”,薄且香脆,当中有“很大的空心部分”,下层“软中带脆”,“百吃不厌”。“夏天是韭菜馅,冬天是白菜馅”,咬下去“满口溢香”,“味道那叫棒”!莱芜烧饼没什么特别的材料,椒盐面团油,主要是烤制的设备比较特别,是个类似镂空抽屉样的炉子,期间还要不停的翻烤,刚出锅的最好吃,酥酥的有点椒盐的味道 。

★ 培训内容

莱芜烧饼,肉烧饼

★ 培训安排

1.了解莱芜烧饼的基础知识;(原材料的选择、面团的醒发、饼的擀制方法等)

2.了解莱芜烧饼的历史文化;

3.莱芜烧饼的行业现状;

4.了解制作莱芜烧饼所需要的设备、设备性能的对比了解、设备的使用方法、设备日常的维护保养;

5.各种莱芜烧饼不同馅料的调制方法;

6.莱芜烧饼,肉烧饼制作。

★ 技术课程操作内容

1.专业老师实战示范,讲解技术;

2.学员练习、老师严格辅导;

3.学员自行备选原材料,老师在旁检查指导;

4.练习并掌握和面的方法以及面团醒发程度的好坏;

5.练习并掌握不同类型饼的制作;

6.各种饼不同调味品的调配制作;

7.练习并掌握每种饼的制作步骤、方法及注意事项;

8.学员自己操作所有流程,制作出成品,老师在旁检查指导;(必要时重复此步骤)

9.学员自我思考,老师引导,熟练操作流程。

(整个培训过程以理论实践相结合的方式进行)

★ 开店策划营销指导课程

一、开店指导

(一)选址:(1)商圈选择;(2 )选址原则;(3)人流量测试;(4)物业审核;

(二)办证流程:餐厅所需证件办理准备工作、餐厅证件办理流程、证照办理难点解析。

(三)店铺开业准备:通过对人员、物料的合理安排使店面正常开业运营 。

二、门店管理

值班管理:通过对人力、原料、设备的合理有效安排,使店面产品质量卫生维持高水平运营,从而使店面。课程包括餐厅值班管理流程、值班管理技巧、值班管理注意事项等,可以有效提高管理效率,提升餐厅竞争力。

 

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惯性
14分钟前

建议大家到这家培训去看看,环竟还不赖,设备新,老师还很好。

不能原谅
23分钟前

以为油辣椒很简单,哪晓得这个其中还是有很多秘诀的哟

无双谱
31分钟前

这个小吃培训机构的老师很细心,说的很全面,教的很仔细,而且还是手把手教学。

骨子里的高雅
39分钟前

学了这么久还是觉得这边的教学方式好,理论跟实操结合,每天都有实物实操。

最美的婚纱参加你的葬礼
42分钟前

现在小吃培训市场跟多都是鱼目混珠,如果现在还没有找到方向,我建议你到这个小吃培训学校机构去感受正规教学。

錢是王道
49分钟前

我和我朋友一起去问过了,也大略的了解了一些,感觉老师比较专业,还有活动,所以准备下个月去学完吧。

戎**
8小时前

学校在这一行的口碑很好,而且我亲自去尝试了,小吃的味道很棒

稀疏的群
12小时前

我弟说在这里学东西,每天自己都有动手的机会,而且有反复练习的机会,所以学的比较快。差不多一个月就毕业了!

那颗骄傲而不知疲惫的心
15小时前

感觉教学很好,如果要做特色小吃的可以去这个学校。值得推荐。非常好

留給自己哭泣
23小时前

服务态度非常好,整体来说都还好!希望继续加油!越来越好!

浅湾
19小时前

我看到了学员那么多,我们也报名了,做出来的味道也是我想要的,感谢王老师哦。

臧**
17小时前

学校的环境和教学质量还不错,也没有乱收费的现象,这边的就业率还是蛮高的,所以就选择这里了,老师经验丰富,讲课耐心细致,不错。