莱芜烧饼做法培训学费多少钱?

重庆美食小吃培训网

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2020-06-05 12:25

课程级别:入门级

培训周期:一周左右

培训时间:随到随学

课程费用:请询价

莱芜吊炉烧饼呈“椭圆型”,上层“撒着细细的芝麻”,薄且香脆,当中有“很大的空心部分”,下层“软中带脆”,“百吃不厌”。“夏天是韭菜馅,冬天是白菜馅”,咬下去“满口溢香”,“味道那叫棒”!莱芜烧饼没什么特别的材料,椒盐面团油,主要是烤制的设备比较特别,是个类似镂空抽屉样的炉子,期间还要不停的翻烤,刚出锅的最好吃,酥酥的有点椒盐的味道 。

★ 培训内容

莱芜烧饼,肉烧饼

★ 培训安排

1.了解莱芜烧饼的基础知识;(原材料的选择、面团的醒发、饼的擀制方法等)

2.了解莱芜烧饼的历史文化;

3.莱芜烧饼的行业现状;

4.了解制作莱芜烧饼所需要的设备、设备性能的对比了解、设备的使用方法、设备日常的维护保养;

5.各种莱芜烧饼不同馅料的调制方法;

6.莱芜烧饼,肉烧饼制作。

★ 技术课程操作内容

1.专业老师实战示范,讲解技术;

2.学员练习、老师严格辅导;

3.学员自行备选原材料,老师在旁检查指导;

4.练习并掌握和面的方法以及面团醒发程度的好坏;

5.练习并掌握不同类型饼的制作;

6.各种饼不同调味品的调配制作;

7.练习并掌握每种饼的制作步骤、方法及注意事项;

8.学员自己操作所有流程,制作出成品,老师在旁检查指导;(必要时重复此步骤)

9.学员自我思考,老师引导,熟练操作流程。

(整个培训过程以理论实践相结合的方式进行)

★ 开店策划营销指导课程

一、开店指导

(一)选址:(1)商圈选择;(2 )选址原则;(3)人流量测试;(4)物业审核;

(二)办证流程:餐厅所需证件办理准备工作、餐厅证件办理流程、证照办理难点解析。

(三)店铺开业准备:通过对人员、物料的合理安排使店面正常开业运营 。

二、门店管理

值班管理:通过对人力、原料、设备的合理有效安排,使店面产品质量卫生维持高水平运营,从而使店面。课程包括餐厅值班管理流程、值班管理技巧、值班管理注意事项等,可以有效提高管理效率,提升餐厅竞争力。

 

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孤寂
12分钟前

培训技术就是想有一个理想的工作,这个学校报就业,是我很看好的,就去培训了,挺好学校的,教的东西很多,现在毕业了就工作了,很幸运。

微笑掩饰内心的伤
3分钟前

经常在网上能看到这些培训学校,但没有实际去了解过,也没深入的了解过,身边倒是有去学过的,说还可以!以后有时间去看看吧,

夜场玩暧昧
56分钟前

很好!现在都没什么时间,等我忙完了一定找个时间去培训!

生人勿近
54分钟前

我自己觉得还行,培训主要是看自己的,觉得自己有时间还是自己到学校去问下比较好!

物以类聚
42分钟前

老师教得非常详细,有问必答,现在已开始学习,很好的学习方式。

情绪控
43分钟前

客服服务很好哦,帮我推荐了项目呢,很期待下周的培训,我相信一定不会让我失望的!

重生
1小时前

前前后后都是客服接待的,微信上也一直有问询她,她也一直耐心的回答,并帮我跟他们的经理争取到很多优惠,确实很赞,人也赞,服务同样赞。

班**
5小时前

还可以啊!我去看了和别的学校做了一下对比,觉得课程教学方面适合我,我报名了,下个星期正式培训,期待啊!

惠**
16小时前

虽然桂林到学校路程也不算远,但是毕竟不是同一个城市,也算是远道而来吧,一丝不苟的专业精神,深深的吸引到了我。

不之言
19小时前

之前学习的特色小吃,现在有新研发的品种,回来免费升级的还是像之前一样的好

女皇之刃
18小时前

很大的一个品牌,很多年前都听说过,搞特色小吃真的很专业。

暮北
22小时前

很早之前就想来学习技术了,刚好朋友也想过来培训,就一起过来学习了。