做早餐生意赚钱吗

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2020-10-15 11:05

 近年来,“早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少”的说法,为营养学家大力提倡,而实际上,一顿营养丰富、美味可口的早餐,的确能让人能量满满、活力一整天,由此,很多有眼光的投资者将橄榄枝投向了小成本起步的早餐行业。那么,开早餐店赚钱吗?早餐店做什么比较赚钱?接下来,就让小编与大家一起探讨看看吧。

  纵观餐饮市场,谁都知道全天餐饮占据着很大的市场,可分开来看,早餐、夜宵等市场也很大,尤其是早餐,消费群体大,利润较高,见效也快,最主要的是流动性好,投入的成本也会相对较小,可是这样的好事也不是白来的,做好早餐市场还是需要下功夫的。

  1、账目流水好看,毛利率相对较高。早餐夜宵摊的经营成本相对饭店低,(补充:开店启动资金不多,相对饭店来说劳动率高,人力成本摊下来比饭店要低,同样营业额饭店可能要5个人,这里3个人可能就能达到,这是最主要的。虽然起步赚钱难,但是基本不会亏本,亏本了也船小好掉头)。单价低但是可以通过量上去,最后营业额不会很差,毛利30%—40%(用料良心),如果黑一点毛利可以更高。这个毛利率可以比得上甚至超过饭店毛利率。

  2、现在消费者对早餐的重视程度越来越高,在勺子课堂的文章里看到一组数据:中国消费者早餐食品总消费将从 2015 年的 1.334 万亿元人民币增至 2021 年的 1.948 万亿元人民币,2008-2016 年,中国早餐市场的规模持续增长,平均增长率保持在 28% 左右,同期的GDP增长速度为12%-15%。

  城镇居民消费能力的提升和对早餐的重视持续推动着早餐市场不断扩大。消费者对于早餐的重视,也跟当下健康的流行趋势有关。占据年轻消费群体极大比例的90后青年也越来越注重健康。而早餐作为饮食习惯中重要的一餐,必然在消费者心中的地位也会越来越高。

  另外,随着消费者的消费观念逐渐改变,早餐已经不再是仅仅为饱腹而吃的第一顿饭了,而是一个可以“探索”的丰富品类,消费者对早餐有了更大的需求,甚至愿意为早餐付出更高的价格。

  至此,开早餐店赚钱吗?早餐店做什么比较赚钱?通过小编的以上介绍,相信大家已经心有所动。一日之计在于晨,早餐的重要性为大家所公认,商机卓著,显而易见,所以,如果有信心、有冲劲以此为事业,那么,以行动证明吧!

 

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安静陪着你
23分钟前

其实就是应该要这样做,文章说的很对

説减肥呮諟吓吓肉
17分钟前

有时候好的文章真的是可以让自己收益很多

线条化
45分钟前

发现文章里面写的都很有道理呀

人生多忐忑
39分钟前

里面有好多技巧,可以根据自己的选择来学习

屈**
42分钟前

还可以了,整理的内容已经非常的清楚

程**
48分钟前

其实小吃的技巧,我也是从这篇文章上面学习到的

飞鸽传情
12小时前

文章里面的内容都相当的实用,帮助很多

谁能久伴不分离
2小时前

感觉还可以吧,文章写的挺不错的,内容很丰富

凌雪超
16小时前

在这边学的小吃做出来味道挺好的,爸妈也很喜欢

颜**
14小时前

把文章里面的技巧全部学到了,对将来做餐饮帮助很大

钱**
19小时前

朋友说直接在这上面就可以学习的小吃了,不需要去机构那边学习

假良人
21小时前

以前都不懂得,现在看到这个文章写的这么清楚,我终于明白了