正宗重庆小面怎么做?重庆小面的做法

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2020-06-02 10:33

  方法/步骤

  1、准备好上面所需的全部食材

  2、猪骨加入水 葱姜小火煮至1小时

  3、把弄好辣椒面和芝麻放入碗中

  4、锅中注入有烧至6成热

  5、将热油浇在辣椒碗中,搅拌均匀

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  6、把炒香的花生米压碎后边以便备用

  7、取一碗,加入葱碎 蒜蓉 姜粉 花椒粉 冬菜 榨菜 花生碎 酱油 醋 油辣子,麻油等上面所备用的辅料

  8、锅中注入水,水开便下入面条煮熟

  9、加入洗净的油菜

  10、料碗中,加入烧开的大骨汤。把调料冲开

  11、将面条捞入汤碗中,撒上香菜即可。

 

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