重庆美食小吃培训网
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2020-06-03 10:51
培训内容:重庆小面系列等
理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松 创造财富。
示范讲解:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1、备原材料,老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。
3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
内容
1、重庆小面的食材选购及基本处理方法培训;
2、重庆小面的各种浇头的制作培训,红烧排骨面、香辣牛肉面、红烧肥肠面、泡椒鸡杂面、酸菜肉丝面、豌豆炸酱面等;
3、重庆小面系列出品培训;
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