小面疙瘩怎么做?

重庆美食小吃培训网

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2020-05-31 12:29

  小面对大家来说都是再熟悉不过的美食,而小面疙瘩可能大家还不是很了解,更不知道小面疙瘩怎么做了,当然如今市场火爆,小面疙瘩怎么做好吃又美味,这原来也是一个技术活儿!

小面疙瘩怎么做?

  重庆小面疙瘩怎么做?您知道吗?下面给大家讲一下吧!

  首先需要的材料有:面粉、辅料有油、胡萝卜、盐、南瓜、豆腐、洋葱、土豆、西红柿、韭菜、五香粉、味极鲜、油泼辣子、醋

  小面疙瘩的制作步骤有:首先准备适量的面粉,加上适量的水,搅拌起;其次,把面糊搅拌成这样的就可以了,然后准备配菜,少量的胡萝卜、洋葱、土豆、西红柿、南瓜,把所有准备好的配料都切成丁,备用,再次,上锅热油,等油热了加入豆腐翻炒,在加上土豆丁一起翻炒,另外加上切好的胡萝卜丁和南瓜丁一起翻炒,加上适量的味极鲜调味,当然喜欢吃辣的,可以加上适量的油泼辣子调味,其次加上切好的西红柿一起翻炒,最后加上适量的水煮开,然后加上调味料,就可以关火了,最后把准备好的面糊放到刀面上,然后用一根筷子把面糊拨进去,等锅中的疙瘩面煮的8分熟了,在用勺子舀去多余的水,然后把刚才做好的汤菜倒进去,一起煮开,在加上适量的调味料,搅拌起来,加上适量的醋调味,搅拌起来,盛到碗里,最后撒手切碎的韭菜就可以吃了!

  相信很多朋友都不知道小面疙瘩怎么做,但是看了上述大厨们的讲解应该大概了解它的步骤了吧,其实如果您还是不怎么了解,可以根据自己的口味调出想吃的味道,这样在难得问题也会迎刃而解的!

 

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