肥肠鸡小吃的做法

重庆美食小吃培训网

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2020-06-09 15:16

       肥肠鸡是烧鸡的一个变种,从重庆流传出去的烧鸡公,又以肥肠鸡的形式华丽丽地再回到重庆。川菜就是在这种一来一回中不断创新发展

  食材明细

  主料土嫩鸡一头熏大肠200克豆芽250克金针菇250克

  辅料花椒两匙大蒜瓣8个香叶两片葱适量香菜两颗豆瓣酱三匙植物油适量干辣椒6个泡椒6个料酒6匙姜适量

  中辣口味焖工艺半小时耗时普通难度

  肥肠鸡的做法步骤

  1清洗鸡块

  2清洗豆芽、金针菇、土芋子(我是重庆武夷山这边的 不知道其它地方也没有这个芋子)没有也可以不用,还可以添加黄瓜莴笋什么的。

  3锅内烧热油,爆香花椒大蒜下豆瓣酱干辣椒香叶炒至红油倒入鸡块爆炒加入盐巴 倒入料酒 加少许白糖(我用自酿的红米酒)再加入烧开的开水淹没鸡块倒入芋子豆芽金针菇就可以中火焖 再小火焖半小时就可以出锅里

  4加入葱 香菜 肥肠鸡就出炉了 很好吃

  以上就是肥肠鸡的小吃的做法。

 

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時光忘記回來
19分钟前

这个这个学校学校成立好多年了,有很多的学生从这里毕业,是一个很不错的学校,老师、设备、环境都很棒,适合学习技术。

説减肥呮諟吓吓肉
28分钟前

老师很是负责任,除了味道非常帮,还能给真正创业的人一些好的建议!

双子座
41分钟前

看了这篇文章之后就学会做了小吃,还是蛮简单的

怀抱用力
39分钟前

创业需要不仅仅是敢作敢为的冲劲,眼光也同样重要,选择这个学校能让你的创业梦变简单。

别弄丢了自己
45分钟前

文章里面写的内容非常的好,有很好的启发

谈**
60分钟前

实力推荐。我就是直接去他们学的,都没有半点犹豫

九夏忧傷醉夕陽
7小时前

主要是自己懒得跑那么多家,看了一下就定下来了。觉得这各个方面都满符合我的要求。

任**
5小时前

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半夜成仙
18小时前

看到这么多人关注这篇文章,说明文章写的很好吧

心在跳是因为你
20小时前

这个学校真的很棒!姐姐过年回家给大家做了几个样式的小吃,还像模像样的真的很神奇!

吉**
20小时前

可以从中学习到很多的技巧,这也是最基本文章最大的肯定

人生多忐忑
21小时前

感觉挺值的,钱没白花,真的有学到东西,老师教的好,基本是倾囊相授,让我们掌握了好些技能。