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2020-06-04 12:11
早餐想要吃的美味、营养、又健康，外面卖的早餐又不放心，研究几款早上的快手早餐就尤其重要了。做肉夹馍我是晚饭后用高压锅煮好肉和蛋，关火后闷一晚，这样肉更入味，睡前和好面，早上起床后烙了馍把肉一剁，往馍里一夹，美味的早餐就可以开吃了。
白吉馍和面配方：10斤面，5斤水，50克盐，180克油，40克酵母粉。需要注意的是，冬天很夏天的和面方式不一样，冬天由于不容易醒面，所以用温水和面。
上面的就是肉夹馍中馍的做法。下面跟大家说说肉夹馍的卤肉怎么做。
想要做好卤肉，首先一点，就是选对肉。我们一般选择五花肉，并且，一定要带皮。为什么要带皮呢?因为皮里的胶原带白在煮的时候，会析出，这样会增加汤的粘稠度，会增加肉夹馍整体的口感。
选择好肉后，我们需要对五花肉进行初步的处理——腌制。如果腌制呢?在五花肉上撒上适当的盐，料酒，进行腌制一个小时。
然后就是炒香料。所谓的炒香料，就是把做肉夹馍需要的配料，给用油炒制一下。这个配料，也是所谓的肉夹馍配方。肉夹馍的配方有：桂皮，八角，丁香，小茴香，白芷，山奈，草寇等十多种中药材。
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朋友推荐我过来的，他就是这里毕业的，现在还不错，我就也来学习了，跟朋友说的一样，老师负责任，能学到挺多的东西。
就是因为自己爱吃，反正闲着也是闲着这个就当作是自己的副业一直在做着，纯属个人爱好，现在把楼房买了，心也就安定下来
个人就是喜欢弄吃的，现在看到有这种文章，可以照着做了
看到可以在这边学习到做小吃的办法，真的不容易啊
学习了很多知识，每一道工序都很清楚。准备报班系统学习一下，帮助会很大。
感恩感谢！等我赚大钱了接我的老师来我这里好好玩，呵呵呵呵哒！
文章内容还是蛮不错的在学习小吃的过程中可以用到
还别说，在这学习特色小吃真不白花钱，真能学到很棒的技术，老师是实实在在教学的那种，对我们很负责。
毕业后想自己做点什么，家里说可以做餐饮，听说不错就去考察了，老师们很专业现在顺利的做起了自己的生意，很开心啊，点赞！
感觉这个文章写的实在是太好了，把每一个步骤都写的清清楚楚
写的都蛮不错的，很用心的在写，细节都写的很好
我自己开了一家特色小吃店，但是生意一般，就到特色小吃这边学习了一段时间，味道比之前做的好了很多。
