锡纸烧烤小吃的做法

重庆美食小吃培训网

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2020-06-06 16:11

  生活中有着许许多多的烦恼,下面就由小编教你锡纸烧烤料做法大全集,希望你的生活多姿多彩

  第一、锡纸烧烤的做法

  先把锡纸裁好,大概和一张A4纸差不多大小,放入烤盘

  放上喜好的金针菇,放的时候不要把锡纸都铺满,等下还要折叠的。先放酱油,再把胡椒粉五香粉以及辣椒放上。{酱油要放的均匀,辣椒五香粉和胡椒粉不用}。

  接来下就把锡纸叠上,{4个角依次抓起来然后压在一起就可以了}

  最后放入烤箱或者烧烤架。{烤箱710分钟左右,烧烤架15分钟左右}

  第二、特色锡纸烧烤

  1、将烤肉料加水减半均匀,料与水的比例为1:1(调料包装后面有详细的配比)

  2、将调料倒入装在保险袋的排骨中,搅匀,让每块排骨都均匀的粘上料汁。然后放入冰箱腌制一夜,没时间的话,最起码也要三四个小时才能更好的入味。

  3、将腌制好的排骨包入锡纸中

  4、将每块肉都包裹严实,才能保证排骨的原汁原味。

  5、放入烤架上烤即可。

  第三、锡纸烧烤大全

  一般不会着火,而且隔绝了食物和油烟中的有害物质,用来烧烤更健康。但是,锡纸不能在微波炉里使用,会打火。

  锡纸烧烤是将处理好的食物、材料等用锡纸包裹后放入电烤箱或火中烘烤。锡纸烧烤防止食物粘烤盘,第二是防止食物粘上脏东西,第三是方便刷烤盘,第四是有的食物烤制的时候有调料,馅料等怕散掉了用锡纸包上,第五是防止水分流失,保持鲜嫩。

  使用:仔细观察锡纸,可发现它的两面是不一样的。一面很光亮,另一面颜色较乌。光亮的这面叫做感光面,颜色较乌的这边叫哑光面,在使用时,要用哑光面来接触食物,感光面露在外面。假如不小心用反了,感光面接触了食物,可能会造成食物粘连在锡纸上。

 

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毁了心葬了爱
23分钟前

赞赞赞,不管是服务还是教学,都挺好的。总之味道我很满意,哈哈哈。

魏**
27分钟前

如果你不懂得做小吃,这种文章对你来说帮助非常的多

侧耳倾听
55分钟前

从现场接待服务到学习培训,全体工作人员都比较认真负责的,服务态度好,对培训的效果还是挺满意,可以打97分,性价比还是比较高的。

许**
36分钟前

学习过程虽然比较辛苦,但是技术确实扎实,开店灰常有信息,加油,加油,加油!

我不爱哭
42分钟前

老师真的很负责,每天都要等到学员都走了才走。而且操作中不懂的,不止可以问教自己老师,其他老师也会很负责的给你讲解,一直学懂为止!

云飘绫
42分钟前

在开店的时候就来培训指导了,学的还好,很满意。

太过软弱
5小时前

朋友介绍去的,老师也很专业,学的人蛮多的,结实了不少同学,非常好。

荀**
4小时前

还行,学了快一个月了,特色小吃教得很全面,老师教得非常的满意,很多特色小吃的重点都学到了。

禹**
17小时前

公司整体的感觉还不错,对于我来说学到东西才是最重要的,感谢老师的教导。

比心
20小时前

我从去年就开始留意关注着这家公司,直到今年才过来这边学,这里给我的总体感觉不错,特色小吃味道好

柔情杀手
19小时前

校区环境不错,美女老师,课堂很欢乐,教的东西也挺实用的。

冯**
13小时前

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