煲子饭小吃做法

重庆美食小吃培训网

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2020-04-08 13:22

  煲仔饭也称瓦煲饭,是源于重庆地区的特色美食,属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。

  步骤

  :1、沙煲在底部抹薄薄的一层油,米洗干净。 米和水的比例:1:1.5 (这个比例很重要,关系到饭的生熟程度!太烂不好吃,夹生则根本没法吃!) 将米和水放入沙煲,用大火烧开。

  2、大概十分钟不到,饭开始收水。 可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把肉,姜丝放进去! 要快!

  3、肉放好后,放姜丝,再打个蛋。盖上盖,换最小火,再煮三四分钟。关键时刻来了! 关掉火,让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~ 这是煲仔饭最关键的时候,焗的时间不够饭就生了,而且很难再挽回了。

  4、耐心地等待十五分钟后,香喷喷的煲仔饭就做好了!

 

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唇奴
15分钟前

服务很好,非常专业的一家培训学校,这边报名的学员可是很多的,大家都是冲着这边的老师来的。

葛**
6分钟前

上次我同事就在这里学的特色小吃,感觉味道还蛮好的!还有活动,反正只要价格对老百姓实惠的都是好的.

未成年
43分钟前

看到有那么多学长学姐来这里为培训班留言,我真的很感动。

黑框眼镜
33分钟前

在这里报了好几个培训课程,学费还是有点小贵的,等我做生意了慢慢得把学费给挣回来。

此人不在服务区
37分钟前

老师可以看得出来的教学能力很好,推荐!!大赞!!有需要的都可以考虑这所培训学校的。

被時間上了瑣的日記
53分钟前

在当地做的很好,都说老学员最多了,看来也真是的了。人好多,看过老师的教学水平还是不错的。

不要迷恋哥,嫂子会揍你
6小时前

之前在市场经常买他们家的特色小吃吃,味道好,然后想创业第一个就是想到做这个就来学了

康**
1小时前

工作人员都非常敬业,服务还是很贴心的,忙碌一天了,很累但是很满足,尤其表扬老师,非常认真和细心,不厌其烦的反复教我各种步骤。

真亦假
22小时前

真很不错的哟,好多人报名,口碑还真行,我得跟家里人商量好学什么再来学哈!

我在天涯你在海角
14小时前

老师技术很不错,教学员做的可漂亮了,什么时候我才能练到她的水平呢。

尤**
21小时前

最近在找餐饮培训学校,感觉看似不错,老同学也说不错,之前在那学过,好像很有特色,想最近抽空去看看。

优雅男神
18小时前

看了几家,学费有高有低的,不过这家还是不错的,虽然地方也不大,但是学的人还是蛮多的。