麻辣鸡汁包小吃的做法

重庆美食小吃培训网

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2020-06-07 14:19

  麻辣鸡汁包是一道以面粉、酵母、葱等为主要食材制作的美食。

  食材

  主料 面粉300g;猪肉200g

  辅料 水适量;细香葱适量;香菇适量;精盐适量;白糖适量;淀粉1小勺;酵母适量;姜适量;五香粉适量;油适量;香油适量;生抽适量;

  步骤

  1.面粉加酵母加清水,揉成团后,盖上湿布或保鲜膜,醒发。手指插进去面团不反弹为OK

  2.葱切粒、姜切粒

  3.香菇泡发、切粒

  4.剁肉馅,往肉馅上加入盐、生油、香油、生抽、一点儿白糖、一点儿五香粉、一小勺淀粉,拌匀并搅打上劲

  5.分次加入鸡汁,一边加一边搅匀,让肉充分吸收进去

  6.加入事先切好的粒粒们,拌匀

  7.醒发好的面团揉一下

  8.分成均等大小的剂子,把小剂子揉圆按扁,稍微擀成圆片,把馅放上,顺着边儿捏

  9.蒸屉抹油,然后把包子摆好

  10.蒸锅加水煮沸后,将蒸屉放入,盖上锅盖蒸20分钟左右

 

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掐死你的温柔
11分钟前

很满意学校的教学质量,老师经验丰富,认真负责,虽然只有20多天的接触,但是真心把我们当朋友,教了很多的东西,很棒。

暴**
26分钟前

学校学到了不少东西,之前还担心交了钱学不了真技术,朋友介绍过来,结果挺满意的。

孟**
35分钟前

来职培训学校学习,真的太开心了,学习环境好,老师人也非常负责,而且学费也非常低,挺实力的。

强**
54分钟前

是妈妈给我报的名,她说小吃技术吃香,本来自己不喜欢的,但上了两节课,觉得还挺有意思的,一点不枯燥,现在是越来越爱学了。

沒力气再承受
46分钟前

不错的培训公司,我姐姐在里面学习过,如今做特色小吃的手工好棒呢,我预备跟她偷偷师,哈哈。

看沵溈他楛闷
42分钟前

很好的一家餐饮培训学校呢!老师很敬业!教学很认真!学会了很多东西,我在这家学校学习过,很开心!

无声无息。安之若素
1小时前

那些老师个大个都是很容易接近,跟我印象里面的学习不一样,他要让我们上手操作,真的是手把手的教哦,我开始以为就是坐在那里听他讲,听他吹牛耶!嘿嘿

阮**
7小时前

有时候文章上面说的这些内容,其实就是我相信的

请叫我阿宅
12小时前

有老同学就是在这个学校学的,现在自己开店做生意,做的不错,自己也想学点东西了。

谈**
22小时前

看着文章中主讲的内容,我觉得都是可以的

麦兜兜
13小时前

学特色小吃项目来培训中心,错不了,我和姐姐正在学习进行时,老师的手艺都好棒,准备学成了弄点设备自己做。

戴**
15小时前

学校的环境卫生方面还是挺好的,参观现场的时候看到有成品出炉,尝了几口,就立马报名学了。