为保证正宗重庆小面口味，要求14味以上调料
重庆小面走向全国，一站式采购基地年内将亮相。 一站采购成本降1~2成 “通过测算，采购成本预计降1~2成。“市小面协会相关负责人表示，这是面向全国小面馆的采购基地。 采购基地……
2020-07-31 09:28:29
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学员作品正宗小面培训
随着社会的发展生活水平的提高，人们对于健康饮食越来越关注，逐渐从最初的吃得饱转变成吃得好，不但要求味觉上的享受，也更加注重了视觉上的冲击。对于美食而言，小面以其独……
2020-07-31 09:28:29
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重庆小面培训正宗美味新选择
重庆小面培训，牛斗碗小面正宗美味新选择。重庆小面是这几年才流行起来的，不但在重庆就已经很有名了，重庆小面也迅速的在国内的面食市场崛起。营养美味、健康安全、价格优惠……
2020-07-31 09:28:28
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重庆小面培训教你秘制辣椒油，在家也可以吃上正宗的重庆
重庆小面培训教你秘制辣椒油，在家也可以吃上正宗的重庆小面!重庆人爱火锅，但重庆人对小面的感情丝毫不逊于他们对火锅的感情，每家面馆几乎都有自己的绝招。或是在水面的硬度……
2020-06-03 13:59:09
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重庆炸酱面
炸酱面在全国十分流行，但各地有不同的做法，重庆面食被中外食客追捧，其中重庆炸酱面尤为突出，常见的是重庆豌豆炸酱面，那个吃起来香的很，可以回味很久。做一碗重庆炸酱面……
2020-06-03 13:54:38
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重庆小面为什么那么好吃？
也不知道从什么时候起，重庆小面开始走红了，更不知道从什么时候起，重庆小面也被网友神化了，还好是神化，不是妖魔化。 笔者所谓的神化，就是指很多网友宣传小面用什么大骨汤……
2020-06-03 13:44:39
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重庆小面创业需谨慎，一定要实地考察
近年来，随着《舌尖上的中国》对重庆小面的重庆小面培训报道，大部分人都很看好小面发展的前景，梦想着有一天自己也能赚的盆钵满载。 有梦想是好的，但是梦想不一定都会变成现……
2020-06-03 13:12:10
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重庆小面创业之面馆设备怎么选？
重庆小面创业之面馆设备怎么选? 01 汤桶熬制高汤的专业设备 -1- 高汤的纯度会直接影响到一碗面的整体口感，一般高汤都需要经过长时间的熬煮之后，才能将其作为面条的底汤，目的是……
2020-06-03 12:56:26
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在San Ramon湾区的一家重庆小面
重庆虽说算是南方，但重庆人对小面这种面食的热爱不亚于火锅。每天早饭时间，卖小面的路边摊总是最热闹，无论是急着上班的白领、还是刚卸完货的棒棒，都端着小面吃得酣畅淋漓……
2020-06-03 12:50:48
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六娃子面庄
菜系： [小面] 地域： [九龙坡区] 价位： [1-10元] 联系电话： [暂无] 营业时间： 正常营业 联系地址： 重庆九龙坡区杨家坪九龙广场六娃子面庄 简单介绍：看起来宽松，干净，卫生，进……
2020-06-03 12:39:45
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重庆小面培训和开面馆用的面条如何选择
在重庆，小面就是广大市民最为依赖的美食。它物美价廉，它方便快捷，它具有广阔的市场空间，良好的发展契机，是决定我国餐饮业做强做大的重要性和必要性。吃穿用住行，是人类……
2020-06-03 12:34:32
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开重庆小面馆能赚到钱吗？重庆小面开店指南
目前市面上的小面馆都是简单装修，员工数量也只有两三个，看起来很忙很累，而且面条售价不高，感觉是赚不到钱的。其实事实上小面馆做起来是比较累，但他们的回报远远大于付出……
2020-06-03 12:23:16
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重庆小面图书发布 带你品尝不一样的重庆小面
全国首部以“重庆小面“为主题的美食专著《嘿!重庆小面》在观音桥洋河一路68号三十三碗黄牛肉面店举行首发交流会。该书系重庆本土小面研究团队“重庆小面攻略团“创新力作，它……
2020-06-03 12:18:08
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川沙街头，一碗重庆飞来的小面和以臭闻名的螺丝粉......
11月，川沙夜色里，丝毫没有一丝寒意，这已是立冬的季节了，没有北风，华夏二路上灯火辉煌，人来人往，倒像是一个初夏夜。 饥肠辘辘中，径直走进一家灯火通明，看着很新的餐馆……
2020-06-03 12:10:08
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重庆小面玩转两大技巧想不赚都难
其实，笔者早就对这个问题进行了深入细致重庆小面加盟的了解和调查，发现那些说开面馆不赚钱的主要原因是因为开面馆的人多了，租金高，投资大，物价上涨，口味难服众， 管理跟……
2020-06-03 12:04:05
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四娃面庄
菜系： [小面] 地域： [南岸区] 价位： [1-10元] 联系电话： [暂无] 营业时间： 正常营业 联系地址： 重庆市南岸区上新街房管所旁边 简单介绍： 门面还算宽敞，到时有7个客人，直接照……
2020-06-03 11:55:15
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重庆江湖菜
“土“，“ 粗“ ，“杂“。 “土“是指江湖菜具有极其浓厚的乡土气息。有的江湖菜始起于路边小店，出自渔夫村姑之手，有好吃之人偶然寻得，饱餐以后，相互“神侃“，你媒我，……
2020-06-03 11:41:34
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重庆小面培训浅谈什么是香料
什么是香料?香料其实是一些干的植物种子，果实，根茎等在用于调味时的总称。在烹饪中，其主要作用是：去除各种烹饪原料所含的异味，赋予食品以香味或色泽，并具有杀菌和增进食……
2020-06-03 11:19:50
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赏味东街之——麻辣鲜香的重庆小面
今天是周四，再过两周就是春节了，同时今天也是每周一次的万达东街媒体试吃活动的日子，这是春节前最后一次试吃活动，此站我们将品尝的是“重庆懒厨子面庄“，虽然天下着大雨……
2020-06-03 10:56:58
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深度解析重庆小面 小面一点儿也不“小”
重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面;广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆炸……
2020-06-03 10:45:42
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