重庆哪里学小面制作培训班?

重庆美食小吃培训网

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2020-04-25 12:35

课程级别:初级

培训周期:一周左右

培训时间:随到随学

课程费用:请询价

一、课程知识

重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。广义的小面还包括有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家“干熘”(拌面)、“提黄”(偏生硬)、“加青”(多加蔬菜)、“重辣”(多加油辣子)等等。佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食,因其独特口感,近年来全国知名。

二、培训内容

1.讲述重庆小面的发展史及基础知识。

2.讲解重庆小面选料、配比及加工。

3.重庆小面的制作关键方法与核心程序。

4.重庆小面的制作方法与搭配技巧。

5.讲解重庆小面的具体流程及操作方法;

6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

三、培训要点

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。

2.项目技术详细批解。

3.原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

4.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧。

5.原材料的选择,采购,成本、预算。

四、我们的优势

1.我们餐饮培训由劳动主管部门审批备案,具有独立办学资质,行业经验已有11年,品质保障

2.包教包会,不限学习时间,学会为止,另外学费课分期付款,减少学员创业压力。

3.提供名师手把手服务,帮助学员快速营业,并有经验丰富的导师指导经营。

4.技术标准化教学,提供技术免费升级服务,全国巡店给学员提供免费广告宣传。

5.4分之1上理论课,4分之3时间老师手把手辅导学员反复实践,保证学艺有成。

6.为学员免费提供选址,指导装修,经营计划,促销方案,全面扶持大大提高成功效率。

 

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童年挨打的时光
15分钟前

这篇文章写的这么详细,作者也是发了很多的时间去写

清高不是傲
4分钟前

我个人觉得如果想要做吃的,多学习一些经验还是可以的

苏念璃
50分钟前

文章写的很详细,步骤很简洁,自己学着做也很简单

亡命男人
59分钟前

文章写的很不错,步骤也比较清晰,而且细节也写的很好

项**
45分钟前

文章中所说的一些办法,其实都是可以去尝试的

誐喓庝她
33分钟前

有些文章确实写的很棒,毕竟别人的经验都是比较丰富

魏**
11小时前

如果你不懂得做小吃,这种文章对你来说帮助非常的多

仰視妑黎灿烂落日
5小时前

文章的内容比较丰富,有好的方法,都可以在这边学习到

不登下
15小时前

文章里面写的每一点都特别的详细,对于我来说比较实用

姐不稀罕你
21小时前

文章写的还好,挺好的一篇文章,期望更多人可以学习到

第一步灭了你
21小时前

之后还会在这边看文章,因为他们这边写的实在是挺不错的

绝缘体
21小时前

看着文章内容来实际操作还是蛮不错的