各色懒人拌面，三步搞定!煮面、制酱、拌匀!不怕你做不来，就怕你想不到，大家快来看看，那些好吃的拌面怎么做出来~

　　家庭肉酱拌面

　　食材 面饼2个、肉糜250g、香菇3个、胡萝卜1根 配料 叉烧酱、玉米淀粉、油、盐、酱油、糖、葱

　　【做法】

　　① 胡萝卜、香菇、瘦肉切成小块，一起剁碎;煮好面条，过冷水后，捞起备用。

　　② 肉糜中调入玉米淀粉、葱、酱油、盐、叉烧酱，拌均匀，腌制3个小时。

　　③ 起油锅，把腌制好的肉糜下油锅爆香，倒入面条一同翻炒，待面条和肉糜翻拌均匀后，淋上少许酱油即可。

　　潮式拌面

　　食材 全麦面200g、鸡蛋1个 配料 猪油、生抽、米醋、葱 【做法】

　　① 将三种酱料——白醋、生抽、猪油，调一起待用。

　　② 煮好面条，过冷水后，沥干水份，倒入调好的酱料，搅拌均匀。

　　③ 煎一个荷包蛋放在面上，撒上葱花，就可以享受啦!

　　鸡丝拌面 食材 宽面条400g、鸡脯肉200g、豇豆150g 配料 油泼辣椒、蒜头、油、盐、老抽、鸡精

　　【做法】

　　① 豇豆掐去头尾，洗净后切成小段，放入烧开的淡盐水里焯烫至断生，捞出沥干备用;鸡脯肉去掉筋，撕成细丝;蒜头调入少许盐，捣成泥。

　　② 热锅凉油，放入蒜泥，煸炒出香;倒入鸡肉丝翻炒至变色;加入焯烫好的豇豆，调入老抽、盐、鸡精翻匀，盛出备用。

　　③ 烧开水，下入面条，面条成熟后捞出，加入少许面条汤，防止面条粘连;拌入炒好的鸡丝豇豆，加入适量辣椒油，撒上青蒜末拌匀即可。

　　蚝油捞虾子面

　　食材 虾子面60g 配料 蚝油、麻油

　　【做法】

　　① 锅里加水，凉水下面煮开后，再煮1～2分钟，捞起面，沥干水份。

　　② 调入麻油、蚝油，拌匀即可。

　　麻酱香拌面
       食材 挂面200g 配料 芝麻酱、油、蚝油、芝麻油、盐、味极鲜、糖

　　【做法】

　　① 芝麻酱用少许熟的食用油调稀，加入适量的盐、糖、味极鲜、蚝油，搅拌均匀即可。

　　② 锅里水开后，把挂面放入，煮至成熟，捞出后，过凉水，沥水装盘。

　　③ 拌上少许的芝麻油防止面条黏连，浇上第一步搅拌好的酱汁即可。

　　香辣凉拌面

　　食材 面条300g、胡萝卜1根、黄瓜半根、绿豆芽半碗、花生50g 配料 白芝麻、辣椒粉、蒸鱼豉油、色拉油、盐、生抽、味精、葱

　　【做法】

　　① 锅里水烧开后，面条下锅里煮熟，捞出后在凉水里过凉，沥干水份，倒少许油拌匀。..

　　② 胡萝卜和黄瓜洗净，切丝;煮开一锅水，依次放入胡萝卜、绿豆芽焯熟，过一下凉水沥干水份;小火把花生炒香，捞出切碎。

　　③ 面条里调入辣椒油、盐、生抽、蒸鱼豉油、味精和葱花拌匀;摆上黄瓜、胡萝卜、绿豆芽，撒上花生碎;炒花生的热油浇在辣椒粉和芝麻上面拌匀，浇在面上即可。

　　凉拌面

　　食材 面条400g、黄瓜1根 配料 牛肉酱、油、盐、生抽、醋、姜、大蒜

　　【做法】

　　① 面条下锅煮熟，过凉水，捞出沥干水份;面里调入少量的油搅拌均匀，防止黏连，接着放入冰箱冷藏。

　　② 香菜洗净切碎，将面铺在香菜上。

　　③ 调入大蒜末、牛肉酱(老干妈)，拌入黄瓜丝即可。

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