各种家常拌面的做法_拌面怎么做才好吃呢?

重庆美食小吃培训网

|

2022-01-13 20:12

  各色懒人拌面,三步搞定!煮面、制酱、拌匀!不怕你做不来,就怕你想不到,大家快来看看,那些好吃的拌面怎么做出来~

  家庭肉酱拌面

  食材 面饼2个、肉糜250g、香菇3个、胡萝卜1根 配料 叉烧酱、玉米淀粉、油、盐、酱油、糖、葱

  【做法】

  ① 胡萝卜、香菇、瘦肉切成小块,一起剁碎;煮好面条,过冷水后,捞起备用。

  ② 肉糜中调入玉米淀粉、葱、酱油、盐、叉烧酱,拌均匀,腌制3个小时。

  ③ 起油锅,把腌制好的肉糜下油锅爆香,倒入面条一同翻炒,待面条和肉糜翻拌均匀后,淋上少许酱油即可。

  潮式拌面

  食材 全麦面200g、鸡蛋1个 配料 猪油、生抽、米醋、葱 【做法】

  ① 将三种酱料——白醋、生抽、猪油,调一起待用。

  ② 煮好面条,过冷水后,沥干水份,倒入调好的酱料,搅拌均匀。

  ③ 煎一个荷包蛋放在面上,撒上葱花,就可以享受啦!

  鸡丝拌面 食材 宽面条400g、鸡脯肉200g、豇豆150g 配料 油泼辣椒、蒜头、油、盐、老抽、鸡精

  【做法】

  ① 豇豆掐去头尾,洗净后切成小段,放入烧开的淡盐水里焯烫至断生,捞出沥干备用;鸡脯肉去掉筋,撕成细丝;蒜头调入少许盐,捣成泥。

  ② 热锅凉油,放入蒜泥,煸炒出香;倒入鸡肉丝翻炒至变色;加入焯烫好的豇豆,调入老抽、盐、鸡精翻匀,盛出备用。

  ③ 烧开水,下入面条,面条成熟后捞出,加入少许面条汤,防止面条粘连;拌入炒好的鸡丝豇豆,加入适量辣椒油,撒上青蒜末拌匀即可。

  蚝油捞虾子面

  食材 虾子面60g 配料 蚝油、麻油

  【做法】

  ① 锅里加水,凉水下面煮开后,再煮1~2分钟,捞起面,沥干水份。

  ② 调入麻油、蚝油,拌匀即可。

  麻酱香拌面
       食材 挂面200g 配料 芝麻酱、油、蚝油、芝麻油、盐、味极鲜、糖

  【做法】

  ① 芝麻酱用少许熟的食用油调稀,加入适量的盐、糖、味极鲜、蚝油,搅拌均匀即可。

  ② 锅里水开后,把挂面放入,煮至成熟,捞出后,过凉水,沥水装盘。

  ③ 拌上少许的芝麻油防止面条黏连,浇上第一步搅拌好的酱汁即可。

  香辣凉拌面

  食材 面条300g、胡萝卜1根、黄瓜半根、绿豆芽半碗、花生50g 配料 白芝麻、辣椒粉、蒸鱼豉油、色拉油、盐、生抽、味精、葱

  【做法】

  ① 锅里水烧开后,面条下锅里煮熟,捞出后在凉水里过凉,沥干水份,倒少许油拌匀。..

  ② 胡萝卜和黄瓜洗净,切丝;煮开一锅水,依次放入胡萝卜、绿豆芽焯熟,过一下凉水沥干水份;小火把花生炒香,捞出切碎。

  ③ 面条里调入辣椒油、盐、生抽、蒸鱼豉油、味精和葱花拌匀;摆上黄瓜、胡萝卜、绿豆芽,撒上花生碎;炒花生的热油浇在辣椒粉和芝麻上面拌匀,浇在面上即可。

  凉拌面

  食材 面条400g、黄瓜1根 配料 牛肉酱、油、盐、生抽、醋、姜、大蒜

  【做法】

  ① 面条下锅煮熟,过凉水,捞出沥干水份;面里调入少量的油搅拌均匀,防止黏连,接着放入冰箱冷藏。

  ② 香菜洗净切碎,将面铺在香菜上。

  ③ 调入大蒜末、牛肉酱(老干妈),拌入黄瓜丝即可。

 

相关文章推荐:

1、重庆哪里有石锅拌饭创业培训课程?
2、重庆拌粉炒粉技术培训哪家好_学费多少钱?
3、石锅拌饭培训学习费用多少钱?
4、重庆哪里有拌面培训?
5、红油凉拌菜培训课程多少钱_哪家好?
6、凉拌田七培训班多少钱_哪家好?
7、重庆哪里有正宗石锅拌饭培训?
8、重庆家常菜炒菜技术培训班 费用多少钱_学费贵吗?


各种家常拌面的做法_拌面怎么做才好吃呢?相关问答

 

A:学做拌面到什么地方正规点

Q:项目简介: 自己创业不容置疑是大家都想去做的大事儿,项目投资一个新项目,不仅要投入运营成本,还需要投入時间时间去运营,因此选择新项目一定要慎重。 炒面 是尤其受在我国……查看详情

A:学做拌面到什么地方正规点

Q:项目简介: 自己创业不容置疑是大家都想去做的大事儿,项目投资一个新项目,不仅要投入运营成本,还需要投入時间时间去运营,因此选择新项目一定要慎重。 炒面 是尤其受在我国……查看详情

A:拌面正宗配方哪里有投资赚钱吗

Q:阔人埋在钱堆里,穷光蛋埋在债堆里。完成财务自由是当代青年要想保证的,但很多人是月光族,可支配的资本很少,艳羡这些富人,快速致富。 炒面 是来源于福建省等地的传统特色……查看详情

A:红油凉拌菜培训哪家好学不会怎么办

Q:一到夏天大家的食量便会降低,可是不想吃饭就没活力办事,因此大家都挑选吃凉拌菜、凉食。 辣油凉菜 是四川一带的特点传统式菜式,脆响可口,清爽消暑,健脾开胃提味,深受大……查看详情

A:凉拌菜

Q:学习培训表明 凉菜 学习培训详细介绍 mala123.com 美食培训 院校应市场的需求,现面向社会给予专业的凉拌菜技术学习培训服务项目. 凉菜,是将基本生产加工和绰水解决后的原材料,通过……查看详情

A:姜丝拌汤培训

Q:学习培训表明 姜片拌汤学习培训 想学作 姜片拌汤 特色小吃吗? 拌汤是在我国大西北及中部地区较为普遍的家居饭菜,较为初始、较为主要的作法是用凉水缓缓添加小麦面粉中,拌成稠……查看详情

仅显示部分评论